Салат с капустой, яйцами и огурцами "Мгновение"

Яйца куриные помойте в проточной воде и поставьте вариться. После того, как закипит вода, еще варите их 8-9 минут. Потом сливайте в раковину горячую воду и заливайте яйца уже холодной водой, чтобы они остыли.



Пока они будут остывать, вы приготовите оставшиеся продукты. Капустку нашинкуйте потоньше.



Присыпайте ее солью и сахарным песком. Разомните руками, чтобы капуста стала сочной.



Огурцы нарезайте средними квадратиками.





Всыпайте из в тарелку с капустой.



Всю зелень накрошите мелко и также отправляйте в салат. Ч



ем больше будет зелени в блюде, тем вкуснее. Слишком ароматную зелень не кладите. Базилик и руккола сюда не подойдут, так как они имеют слишком резкий аромат, который перебьет остальные компоненты.





Остывшие яйца очищайте от скорлупы и нарезайте также, как и огурцы - квадратиками.



Всыпайте их в салат.



Присыпайте блюдо молотым перцем.



Поливайте майонезом и размешивайте.





Поставьте салат в холодильник на 10-15 минуток, а затем подавайте на стол.



Салат получается сочным и хрустящим. Его вкус довольно прост, но в этой простоте есть свой шарм.



Бывает так, что, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Вот так получается и с этим салатиком. Очень просто готовится и капустный салат с зеленым горошком, это тоже очень приятная закуска к обеду или ужину.



Bon Appetite!