Салат «Фасолька» с огурцами

Опубликовано: 08.07.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Фасолька» с огурцами не совсем обычный салат на первый взгляд, но продукты в нем весьма традиционные. Если их соединить вместе, то выходит просто чудесное блюдо, которое сможет угодить всем ленам семьи. Не забывайте еще и то, что фасоль обладает полезным растительным белком, которые сможет заменить и мясо. Если вы приготовите такой салат на обед, то убьете сразу двух зайцев. Сытно и полезно накормите родных, что в настоящее время очень важно. Сейчас многие задумываются над тем, что здоровье - главнее всего, поэтому такой рецепт всегда пригодится.

Салат "Фасолька" со свежими огурцами - рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:
- консервированная фасоль – 200 грамм;
- огурцы свежие – 200 грамм;
- зелень петрушки и лука;
- сметана – 150 грамм;
- соль по желанию.

Пошаговый рецепт с фото:

Огурцы нашинкуйте средними брусочками, срезав хвостики. Для такого салата из фасоли я обычно крупно шинкую огурцы, чтобы они не терялись и хорошо чувствовались.

Зелень помельче нашинкуйте. Лук – колечками, а петрушку произвольно. Чем больше будет лука и петрушки, тем лучше. Вы можете класть в салат и другой вид зелени. Хорошо будет сочетаться и укроп с огурцами и фасолью.

Складывайте зелень и огурцы в мисочку и присыпайте солью, чтобы продукты пустили сок и стали сочными. Огурцы будут очень ароматными, а зелень раскроет свои эфирные масла.

С фасоли сливайте маринад. Дождитесь пока вся жидкость с бобов стечет, так как водянистый салат нам не нужен. Бобы добавляйте в салат.

Перемешивайте и добавляйте сметану. Именно сметана наилучшим образом подходит для всех продуктов в салате.

Такой салат "Фасолька" со свежими огурчиками должен настояться хотя бы 15 минут. Затем перекладывайте его в посуду для сервировки стола и можно будет презентовать его гостям.