Картофельный салат с оливками и копченым сыром

Картофель очищаю и варю до готовности.



Потом даю ему время, чтобы он остыл, а затем нарезаю его квадратиками.



В салатник, который будет поглубже, отправляю измельченный картофель и кукурузу. Но с кукурузы предварительно сливаю рассол, который был в банке.



Зеленые оливки я нарезаю колечками. Они придадут блюду пикантную нотку и приятную кислинку.





Копченый сыр мелкими кубиками, чтобы гости с первого раза не догадались, что в салате есть сыр, а тем более копченый. Они конечно же почувствуют привкус, но не догадаются, пока вы им не раскроете тайну. Я очень люблю добавлять в такой картофельный салат именно копченый сыр, ведь у него сладкий сливочный вкус с подкопчённой корочкой, которая делает вкус сыра очень вкусным.



Оливки и сыр добавляю в заготовку для салата.



Потом готовлю заправку. Измельченный чеснок соединяю с майонезом, чтобы соус получился насыщенным и ярким.





Добавляю его в салат и размешиваю.



Теперь салат ставлю в холод на 15 минут, а потом выкладываю горкой на сервировочное блюдо. Немного присыпаю зеленью. Я использовала укроп.
Вы можете брать ту зелень, которую больше любите. Подавайте картофельный салат с оливками и копченым сыром на стол вместе с прохладными напитками. Приглашайте гостей к столу и угощайте их таким салатиком!
Bon Appetite!
Как вариант, попробуйте так же капустный салат с копченым сыром и морковью.