Салат с копченой курицей и грейпфрутом

Салат с копченой курицей и грейпфрутом, рецепт с фото приготовления которого сегодня предлагается вашему вниманию, я очень люблю готовить, когда мы остаёмся с мужем одни, а сынишку отправляем к бабушкам и дедушкам. Не знаю почему, но именно это блюдо в моём понимании лучше всего ассоциируется с романтическим ужином. Ну, по крайней мере, состав ингредиентов этого блюда имеет несколько продуктов-афродизиаков, которые так необходимы для такого случая.

А ещё этот салатик очень просто готовить, потому что все ингредиенты мы используем в том виде, в котором покупаем в магазине. Не нужно ничего термически обрабатывать, а это существенно упрощает работу и сокращает время готовки.

Вкус у салата довольно изысканный, пикантный и в то же время лёгкий и сытный. Основной ингредиент – копчёное мясо курицы, которое имеет свойственный ему вкус и аромат. Мясо отлично сочетается с листовым салатом, сочной мякотью грейпфрута и пикантным сыром типа "Пармезан".

В принципе, в салат можно порезать не только мясо курицы, но и ветчину или балык. Это зависит от ваших предпочтений и того, что есть в холодильнике на данный момент времени.

Но самый интересный ингредиент салата – это уникальный соус, который готовится из смеси масла (оливкового, кунжутного), цитрусового сока (лимона или лайма) с добавлением специй и душистой мяты.

Важно так же сделать красивую презентацию и оформить салат с копченой курицей и грейпфрутом на порционных тарелках.

К такому салату очень хорошо подать сухое красное вино и ломтики поджаренных хлебцев. А еще очень вкусным получается салат с пекинской капустой, ананасами и копченой курицей, рекомендую взять на заметку, пригодится.
Рецептура подобрана на 2 порции.



Ингредиенты:

- мясо курицы, копчёное – 300 г,
- плод грейпфрута – 0,5 шт.,
- сыр "Пармезан" (измельчённый) – 1-2 ст.л,
- салат листовой – 1 пучок,
- плод лимона – ¼ шт.,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- мята – ¼ ч.л.,
- перец черный молотый – ¼ ч.л.,
- перец красный молотый – на кончике ножа.