Салат "Восьмерка"

Когда наступает весна, люди буквально преображаются на глазах. Скорее всего, причина кроется в том, что на лицах чаще появляется улыбка и настроение у большинства на высшем уровне, а как же иначе, ведь солнышко так и пробивается своими теплыми лучами и греет. С приходом весны наступает всемирный женский день восьмое марта.
Для тех людей, которые привыкли торжественно отмечать данный праздник, рекомендую взять на заметку оригинальный по оформлению салат «Восьмерочка». Основным ингредиентом в данном салате будет выступать свекла. Поэтому, салат со свеклой и соленым огурцом, рецепт с фото которого предлагается сегодня можно отнести не только к красиво оформленным, но еще и полезным.
Для украшения салата «Восьмерка» нужна будет зелень и цветы, которые будут делаться из обычной моркови. Чтобы сделать такие цветы нужно будет нарезать морковь на тончайшие пластины, положить их в соленую воду на час, а затем уже крутить цветы.
Но, можно обойтись без данного украшения. Просто именно с ним салат смотрится празднично, так же как и салат 8 Марта с селедкой.

Ингредиенты:
- 2 яйца,
- крупная свекла,
- соленый огурец,
- долька чеснока,
- майонез.