Салат «Охотничий» на зиму


Салат «Охотничий» на зиму

Опубликовано: 12.03.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В этом году я заготовила очень вкусный салат, от которого и по сей день все мои домочадцы в большом восторге. Это - салат «Охотничий» на зиму. Рецепт без стерилизации с огурцами очень прост, и сегодня я хочу поделиться им с вами. Кто придумал и дал такое название данной закуске я не знаю, хотя я думаю, что и для вас это не имеет никакого значения. Главное – салат получается очень вкусным.
Вы знаете, я всегда готовлю данный салат со своей семьей, к примеру, муж мне чистит овощи, дочурка помогает их нарезать, я же занимаюсь их тушением и закатыванием в банки. Вот так, дружной семьей, мы справляется с приготовлением данного салата «Охотничий» на зиму очень быстро. Я, конечно, ни разу не засекала время, однако, хочу заверить, его уходит мало, если вы готовите данную консервацию вместе со своими домашними. Ведь, как говорят «Вместе и отца хорошо бить».
Хочется еще отметить тот момент, что, когда ко мне приходят гости, и на стол я ставлю в пиале данный салат, он всегда съедается весь, да еще и гости всегда спрашивают его рецепт.

Ингредиенты:
- 1 кг огурцов,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лука,
- 1 кг капусты,
- 6 столовых ложки уксуса,
- 250 миллилитров масла подсолнечного,
- 1 столовая ложка каменной соли,
- 2 столовых ложки обычного сахара.



необходимые ингредиенты


Пошаговый рецепт с фото:

Огурцы и морковь выложим в заранее вымытую раковину и тщательно вымоем их.


вымоем огурцы и морковь

Морковь очистим и натрем на терке.
Огурцы нарежем кругами.


нарежем огурцы

Капусту белокочанную нарежем тонкими полосками.


нашинкуем капусту

Репчатый лук возьмем любого сорта, очистим его, затем нарежем.




нарежем лук

В сковороду нальем масло и выложим все подготовленные овощи.


выложим овощи

К овощам добавим соль, сахар и уксус.


добавим соль





добавим уксус

Поставим сковороду на огонь, накроем ее крышкой. Будем тушить овощи десять, а то и пятнадцать минут. Капуста должна изменить цвет и стать мягкой.


тушеные овощи

Готовый салат "Охотничий" на зиму разложим в банки. Советую также обратить внимание на рецепт приготовления не менее вкусного салата с помидорами, огурцами и сладким перцем, который тоже можно заготовить на зиму.


разложим салат



готовый салат


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..