Салат "Сытый гость" с курицей и грецкими орехами

Опубликовано: 05.02.2018
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Сытый гость" – отличное блюдо для праздничного стола, и если вы планируете приготовить его впервые, то наш пошаговый рецепт с фото вам очень пригодится. Ингредиенты для салата простые и доступные, они практически всегда есть в любом холодильнике. Поэтому, если на вашем пороге неожиданно показался голодный гость, то буквально через полчаса он может стать по-настоящему сытым и довольным. В качестве заправки к этому салата (как, впрочем, и к нему подобным) я советую использовать домашний майонез.

Ингредиенты:
- 200 г куриного филе,
- 2-3 куриных яйца,
- 2 маринованных огурца,
- 70 г твердого сыра,
- 5-6 маринованных шампиньонов,
- 2 ст. л. майонеза,
- 1 горсть грецких орехов,
- 2-3 веточки зелени,
- 1/5 ч. л. соли,
- специи по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Куриное филе использовать для салата проще всего. Обрежьте все лишнее и отправьте мясо в подсоленную воду, сварите до готовности – минут 20-25. Затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Куриные яйца сварите вкрутую, остудите в ледяной воде и снимите скорлупу. Нарежьте яйца мелкими кубиками.

Нарезанное мясо и яйца сложите в подходящих размеров салатник.

Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками и переложите в салатник.

Твердый сыр можно взять любого сорта. Можно поэкспериментировать, используя сыры с пряностями, специями, орехами, пресный, соленый или подкопченный сыр. Натрите его на крупной или мелкой терке.

Шампиньоны должны быть нарезаны небольшими кусочками. Переложите их в салатник.

Заправьте салат майонезом средней или высокой жирности. Можно подсолить или добавить специи.

Все ингредиенты в салатнике перемешайте. Салат почти готов. По желанию можно выкладывать все продукты слоями – если располагаете временем и гость не слишком голоден.

Для более эффектной подачи можно использовать кулинарное кольцо. Выложите аккуратно салат в форму, утрамбуйте его и снимите кольцо.

Перед подачей украсьте салат ядрами грецких орехов и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Если вы добавите к ингредиентам этого блюда еще салатные листья, то получится тоже вкусный салат.

Комментарии

06.02.2018 / 09:22

Лена

Хороший, достаточно сытный и вкусный салат. Очень понравилось сочетание курицы, грецких орехов и грибов. Маринованный огурец здесь добавляет остроты. Сыр беру простой, твердых сортов, натираю на крупной терке, чтобы сильнее чувствовался его вкус. А вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы, подосиновики, к примеру. Пробовала как-то в кафе салат с почти такими ингредиентами, но без маринованных огурцов, но зато с ошпаренным репчатым луком Тоже понравился, даже рецепт записала и готовила дома на праздники. Вообще, любые салаты с курицей всегда сытные из-за мяса и если заменить их например, на колбасу, то уже не так сытно.

Ответить

Стр: [1] »