Салат с морепродуктами и пекинской капустой

Опубликовано: 10.02.2018
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с морепродуктами и пекинской капустой – отличная закуска для праздничного стола. Ведь это так вкусно: креветки, крабовые палочки, слабосоленая красная рыбка, помидорки, перепелиные яйца в сочетании с сочной капустой! В качестве заправки для этого салата я рекомендую использовать бальзамический уксус, но при желании вы можете взять домашний майонез. Готовится салат с морепродуктами и пекинской капустой несложно, в этом вам поможет наш рецепт, который мы подготовили с пошаговыми фото.

Ингредиенты:
На 1 порцию:

- капуста пекинская – 100 гр;
- бальзамический уксус – 2 ч.л.;
- соль по вкусу;
- перепелиные яйца – 2 шт;
- помидоры-черри – 2 шт;
- креветки – 5-6 шт;
- крабовые палочки – 1-2 шт;
- слабосоленая красная рыба – 50 гр;
- сыр пармезан тертый – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Пекинскую капусту мелко режем. Выкладываем на тарелку.

Поливаем 1 ч.л. бальзамического уксуса. Присаливаем по вкусу.

выложить перепелиные яйца и помидоры-черри

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую. Остужаем и нарезаем на 2-4 части. Также режем помидорки-черри. Выкладываем яйца и помидоры на тарелку к пекинской капусте.

выложить морепродукты, полить бальзамическим уксусом

Подготавливаем морепродукты. В этот раз я использовала креветки, слабосоленую семгу и крабовые палочки. Палочки режем колечками, семгу – небольшими пластинами, креветки – очищаем. Добавляем морепродукты на тарелку, поливаем оставшимся бальзамическим уксусом.

Посыпаем тертым на среднюю терку сыром пармезан. Собственно, вместо пармезана подойдет любой твердый сыр. который вам нравится.

Украшаем на ваш вкус.

Приятного аппетита!
Вкусным также будет салат с морепродуктами и рисом.

Комментарии

11.02.2018 / 09:17

Анна

Решила удивить гостей, приготовила легкий, но изысканный салат. Ингредиенты, конечно влетели в копеечку, но на праздничный стол самое то. Готовила 8 порций, решила сразу оформить по тарелкам,в принципе труда не составило, готовится элементарно, вот только перепелиные яйца куриными заменила, но менее эффектно блюдо выглядеть не стало, гости оценили, как вид, так и вкусовые качества.

Ответить

14.02.2018 / 09:28

Баркова Зина

Такой салат делаю достаточно часто из-за того, что доступные ингредиенты и не только очень вкусно, но и весьма полезно. Однако я покупаю уже готовый набор морепродуктов в масле и все содержимое, слив масло и просушив на кулинарной салфетке, отправляю в салат. Хотя моя подруга делает с маслом, но он не сочетается с бальзамическим уксусом. Два варианта рецепта, в принципе получается)

Ответить

15.06.2018 / 19:11

Елена

Приготовила этот салатик, но без крабовых палочек, заправляла легким майонезом. Получился интересный по вкусу.

Ответить

Стр: [1] »