Салат "Нежность" с черносливом
Опубликовано: 28.06.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня приготовим салат "Нежность" – классический рецепт понравится всем любителям пикантных сочетаний. Название салата полностью соответствует реальности, по вкусу он очень нежный и приятный, сочетание всех ингредиентов подобрано просто отлично, поэтому, такой вариант салата можно подать даже на праздничный стол. Заправка у салата – майонез, лучшим вариантом будет домашний. Выкладывать салат «Нежность» нужно слоями, если у вас будет много гостей, в качестве формы можно взять круглую разъемную форму для тортов и пирогов, но также салат можно выложить порционно для каждого гостя – такой вариант я делаю для небольшого количества гостей. Еще посмотрите как приготовить салат с ветчиной и сыром и огурцами "Нежность".
Ингредиенты:
- куриное филе – 100 гр.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- чернослив – 4-5 шт.;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- грецкие орехи – 40 гр.;
- майонез – 1,5-2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Огурчики выбрать самые вкусные, сладковатые. Вымыть огурцы и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, после проверить, чтобы огурцы не горчили. Если все в порядке, нарезать огурчики небольшими кубиками.
Заранее стоит позаботиться о курином филе – филе сполоснуть и просушить, после отварить в небольшом количестве воды до полной готовности. Филе обязательно остудить в бульоне, после чего его нарезать небольшими кубиками.
Чернослив предварительно нужно замочить в горячей воде – буквально на 5-7 минут, после просушить и нарезать меленько. Куриные яйца отварить не более 10 минут в соленой воде, почистить, разделить на белок и желток. Белки натереть на самой мелкой терке.
Подготовить тарелку и формовочное кольцо, выложить подготовленные ингредиенты слоями – огурцы, филе, чернослив и куриный белок. Слои по желанию слегка притрусить солью и перцем, смазать майонезом.
Поверх выложить грецкие орехи – орехи можно превратить в крошку, можно оставить цельными кусочками – как вам больше нравится.
Засыпать салат натертыми на мелкой терке куриными желтками. Вот и все, дать салату пропитаться пару часиков и подавать к столу. Думаю, вам понравится и этот салат "Нежность" с курицей и бананом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Инна