Салат с рисом, кукурузой и перепелиными яйцами

Опубликовано: 10.04.2013
Разместил: viktori [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Известно, что перепелиные яйца содержат больше белка, нежели куриные и в целом отличаются наличием большого числа биологически активных веществ, что делает их крайне полезными для спортсменов и тех, кто желает поправиться. Лучше всего употреблять их в салатах. И сегодня мы научимся готовить салат из перепелиных яиц с рисом и кукурузой, очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

- рис – 100г;
- кукуруза – 1 банка;
- майонез – 4-5 ст. ложек;
- перепелиные яйца – 6-8 шт.;
- листья салата – 4-5 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Этот набор ингредиентов понадобится для приготовления салата с рисом, кукурузой и перепелиными яйцами.

Начинаем приготовление с отваривания риса. Стоит отметить, что для данного салата лучше всего применять длиннозерный сорт, так как после варения он имеет более рассыпчатую консистенцию. Охлаждаем отваренную рисовую крупу. Подготавливаем глубокую посудину и высыпаем в неё охлажденный рис. После чего открываем баночку консервированной сладкой кукурузы и высыпаем содержимое к рису. Перемешиваем.

Добавляем майонез, жирность выбирайте в зависимости от желаемой сытности рисового салата.

Получается вот такая смесь – основа салата.

Приступаем к отвариванию перепелиных яиц. Варим их примерно 10 минут на среднем огне. Затем очищаем их от скорлупы и аккуратно нарезаем на четыре отдельные части.

Завершающим этапом в приготовлении салата с перепелиными яйцами является его украшение. Выберете плоскую тарелочку и выложите на её дне листья салата порванные вручную.

Теперь выложите рис с кукурузой в середине, а по кругу разместите нарезанные дольки перепелиных яиц. Готово!

Данный салатик с кукурузой и перепелиными яйцами помимо сытности, отличается приятным ароматом и крайне аппетитным, декоративным внешним видом, что делает его идеальным блюдом для праздничного стола. Полезно есть такой салат в летнее время, если мы тратим много энергии.