Салат с грибами и ветчиной

Опубликовано: 09.11.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Специальный салат с ветчиной, который лучше всего подойдет для праздничного стола.
Ветчина отлично сочетается с жареными шампиньонами, зеленый лук придает свежесть салату и пикантность.
Салат идеально подойдет для любого праздника, но рекомендуем приготовить его в предстоящий Новый год.
Перед подачей к столу рекомендуем охладить салат, так его вкус станет намного ярче.

Ингредиенты:

- 5 стеблей зеленого лука;
- 200 гр. ветчины;
- 200 г шампиньонов;
- огурец;
- соль по вашему вкусу;
- 4 ст. ложки подсолнечного масла;
- 2 яйца;
- 300 мл майонеза;
- перец по вашему вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
А также любители ветчины обязательно должны попробовать салат с помидорами "Вавилонская башня", который идеально украсит ваш праздник.

Огурец для салата с грибами и ветчиной нужно помыть, обрезать края и нарезать его маленькими ровными кубиками. Четверть огурца вам нужно оставить для украшения салата.

Перья зеленого лука промываем под проточной водой, встряхиваем от лишней влаги и нарезаем небольшими колечками.

Варим куриные яйца, остужаем их и чистим. После этого, яйца нужно натереть на терке.

Шампиньоны нарезаем пластинками.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
После жарки грибы нужно осторожно переложить на тарелку, масло нужно оставить в сковороде, нам оно в салате с ветчиной ни к чему.

Отправляем все ингредиенты в салатник, добавляем майонез.

Все ингредиенты салата с шампиньонами и ветчиной тщательно перемешиваем.
Салат можно выложить слоями.

Ставим на час в холодильник, чтобы салат с грибами и ветчиной пропитался.
Сверху салат украшаем ломтиками огурца, белком, и клюквой. Все зависит от вашей фантазии.
а еще вы можете приготовить к праздничному столу салат с курицей и жареными шампиньонами.