Салат с копченой курицей и грибами

Опубликовано: 19.11.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного салатика. Салат получается теплым и по настоящему домашним и обязательно придется по вкусу всем, а особенно мужчинам.

Ингредиенты:

- копченая курица – 150 гр.;
- шампиньоны – 100 гр.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- корейская морковь – 100 гр.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- зелень для украшения;
- майонез, соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Сначала займемся грибами, которые требуют предварительной обработки. Для этого шампиньоны нужно очистить от грязи при помощи салфетки и нарубить их пластинами, но не слишком тонко. Репчатый лук нарезать кубиком. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить грибы и лук до готовности. Охладить грибы и лук для салата с копченой курицей до комнатной температуры.

2. В глубокую миску выложить корейскую морковь, предварительно отжатую от сока. Добавить к моркови обжаренные грибы и лук.

3. Копченую курицу очистить от кожи и жира, порезать мякоть кубиком.
А также любителям копченой курицы предлагаем приготовить вкусный и красивый салат "Тиффани".

4. Твердый сыр для салата с копченой курицей и грибами порезать кубиком среднего размера.

5. Все ингредиенты салата с курицей сложить в миску к моркови и грибам, поперчить по вкусу.

6. Добавить в салат с копченой курицей и грибами майонез, но не слишком много, а только чтобы салат не был слишком сухим. Посолить салат по вкусу.

7. Салат хорошо перемешать и выложить в салатник. Украсить блюдо по желанию свежей зеленью и тонкой сеточкой из майонеза. Теперь салат с шампиньонами и курицей можно подавать к столу.
А еще советуем вам обязательно попробовать салат с курицей, сыром и грибами.
Приятного аппетита!