Витаминный салат из тыквы, яблок и изюма


Витаминный салат из тыквы, яблок и изюма

Опубликовано: 23.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В весеннее время очень ощущается нехватка витаминов. И любая хозяйка задается вопросом - как же восполнить их недостаток в рационе семьи? Предлагаем Вам приготовить витаминный салат из тыквы, яблок и изюма. Благодаря своему замечательному составу все эти компоненты восполнят утраченные витамины и придадут организму бодрость и силу. Тыква обогатит витаминами - А, В1, В2, В3, В9, С, яблоко - А, С, В1, В2, В6, Р, Е, а изюм - В1, В2, В5, В6, В9, РР, С. Все они также содержат в своем составе железо, калий, магний и другие микро и макроэлементы.
Пока не забыли, посмотрите еще салат из жареной тыквы с чечевицей.


Ингредиенты

Для приготовления витаминного салата из тыквы Вам будут необходимы:
- тыква - 100-200 грамм;
- яблоко - 1 штука;
- грецкие орехи - 3 штуки;
- лимон - 1 штука;
- изюм - 10-20 ягод;
- сахар по вкусу - до 20 грамм;
- сухая веточка мяты.


Пошаговый рецепт с фото:



режем на кубики тыкву

Рецепт витаминного салат из тыквы не сложен. Если у Вас целая тыква, то разрезаем ее, вынимаем семена, вычищаем внутренность, моем, срезаем кожуру и режем на кубики с длиной граней около одного сантиметра.


заливаем кипятком

Засыпаем тыкву в емкость (миску, чашку, кастрюльку) и заливаем ее кипятком. Даем кусочкам тыквы настояться в течение 20 минут.


режем на кубики яблоко

Яблоко лучше выбрать из сладких сортов. Очень хорошо подойдет в салат из тыквы яблоко сорта гольден. Яблоко моем, очищаем от кожуры, семян и режем на кубики с длиной грани около одного сантиметра.


заливаем яблоко кипятком

Также как и тыкву заливаем порезанные кусочки яблока кипятком.




Добавляем сок лимона

Добавляем к яблоку несколько капель лимонного сока.
Настаиваем яблоко 20 минут. Так же с этим фруктом можно приготовить салат с яблоком и сыром «Освежающий».
Лимон можно добавить и в емкость с кусочками тыквы.


моем изюм

Изюм промываем и заливаем кипятком.
Даем изюму настояться и распариться в течение 10 минут.


дольки орехов

Грецкие орехи удобно раскалывать при помощи ножа, продев острие между створками в месте, где был хвостик. Расколов скорлупу, вынимаем из нее дольки орехов.




Измельчаем орехи

Измельчаем орехи при помощи ножа.


выкладываем все на тарелку

После того как распарились тыква, яблоко и изюм сливаем воду и выкладываем все ингредиенты на тарелку.


Добавляем сахар

Добавляем сахар по вкусу и перемешиваем.


Выкладываем на тарелку

Выкладываем салат из тыквы на тарелку.




Присыпаем мятой

Присыпаем салат измельченной сухой мятой для придания аромата и свежего вкуса.


Салат

Приятный глазу и очень полезный витаминный салат готов. Он подходит как для взрослого, так и для детского меню.


полезный салат готов

Приятного аппетита!
Предлагаем вам еще один вкусный салат тыквой, виноградом и сыром фета.

Автор - Глебова Анна.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

24.11.2017 / 14:43
В этот салат можно положить и горсточку чернослива, этот сухофрукт очень хорош в салатах, в этом в том числе. Яблоко я, наоборот, беру кислое, чтобы салат получился кисло-сладким. Для чего кусочки тыквы посыпаю сахарным песком, перемешиваю, даю пропитаться, и только потом кладу их к другим ингредиентам. Я готовлю пару похожих салатов, но с натертыми овощами. Например, тыкву и яблоко натираю на крупной терке, добавляю орехов, апельсинового сока и меда. В другом рецепте кроме тыквы и яблоко, есть и морковь. Овощи солю, перемешиваю, посыпаю измельченным укропом, заправляю майонезом, можно - сметаной.
Стр: [1] »