Салат с курицей и огурцом в апельсине
Опубликовано: 23.11.2017
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Накануне праздников каждая хозяйка хочет найти несколько оригинальных и свежих рецептов для праздничного стола, чтобы порадовать домашних и удивить гостей. Так, наткнулась я на рецепт интересного салата, который подают в «чашечках» из-под апельсина. Конечно, мне, как худеющей особе, некоторые особенности этого салата не понравились, поэтому я что-то заменила, что-то добавила, а что-то исключила вообще. В итоге у меня получился салат в апельсиновых корзиночках с курицей и огурцом. Сразу скажу, что салат не из дешевых, поэтому если вы планируете приготовить его на праздник, где будет много гостей, то лучше подать его в общем салатнике, а то на одних только апельсинах разоритесь.
Нам потребуется (ингредиенты представлены на 4 порции салата):
- апельсин — 2 штуки;
- огурец свежий — 2 штуки;
- отварная курица — 200 граммов;
- капуста брокколи — 200 граммов;
- сметана 15% - 50 граммов.
Нам потребуется (ингредиенты представлены на 4 порции салата):
- апельсин — 2 штуки;
- огурец свежий — 2 штуки;
- отварная курица — 200 граммов;
- капуста брокколи — 200 граммов;
- сметана 15% - 50 граммов.
Пошаговый рецепт с фото:
Капусту брокколи разбираем на соцветия. В кипящую, хорошо просоленную воду опускаем соцветия на 3 минуты. Больше не стоит, иначе капуста переварится и будет похожа на мочалку.
Кстати, если вам нравится вкус этой капусты, предлагаем приготовить теплый салат с брокколи и мясом.
Отбрасываем капусту на дуршлаг, даем стечь воде.
Огурцы моем и нарезаем на кубики.
Берем апельсины. Хорошо моем их, т. к. из кожуры апельсинов мы будем делать «чашечки» для салата с курицей и огурцом. Разрезаем апельсины так, чтобы край «чашечек» получился фигурным.
Ложкой вынимаем мякоть из апельсинов, мякоть немного измельчаем ножом.
Куриное мясо измельчаем кубиками или соломкой.
Все ингредиенты салата с курицей и огурцом в апельсине смешиваем, заправляем сметаной. Можно посолить по желанию и приправить черным перцем.
Этой массой наполняем наши «чашечки». Сверху украшаем оставшимися соцветиями брокколи.
Салат с курицей и огурцом в апельсине готов. Подавать его нужно сразу же после приготовления, поэтому наполнять апельсиновые «чашечки» лучше перед самым приходом гостей.
А еще вам наверняка понравится салат в апельсине с курицей и рукколой.
Приятного аппетита!
автор мастер-класса — мадам Грицацуева
Салат с курицей и огурцом
Легкий салат с курицей, огурцом и яблоком
Салат "Столичный" с отварной курицей
Салат с огурцом, курицей и кальмарами "Восточный"
Салат из курицы и огурца по-китайски
Салат с курицей, картофелем и огурцамиКомментарии
06.05.2018 / 10:05
Елена
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}