Салат с пекинской капустой, ветчиной и яйцом

Опубликовано: 10.01.2018
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю Вам рецепт салата, который можно легко и быстро приготовить, когда нет времени долго стоять у плиты. Салат с перепелиными яйцами вкусный, сытный и к тому же полезный. Перепелиные яйца – это источник белков, они содержат массу полезных витаминов, таких как витамин В12, А, В1, В2, а также в их составе огромное количество железа. По наличию витаминов и микроэлементов перепелиные яйца в несколько раз превосходят куриные. Овощи содержат в себе витамины и минералы, необходимые организму. Тыквенные семечки также содержат различные микроэлементы и аминокислоты.
Совет : тыквенные семечки лучше употреблять в сыром виде, так как при термической обработке в них теряется часть полезных веществ. Только нужно не забывать о том, что они очень калорийны, поэтому употреблять их нужно в меру.
Итак, приступим к приготовлению салата.

Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

- яйца перепелиные – 7 шт.;
- капуста пекинская – 1/2 шт.;
- ветчина – 300 гр.;
- лук красный (ялтинский) – 1 шт.;
- тыквенные семечки – 50 гр.;
- майонез по вкусу.

Перечисленное количество ингредиентов рассчитано на приготовление 3 порций салата.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Яйца сварите вкрутую и очистите их от скорлупы.



2. Нарежьте их половинками.



3. Ветчину для салата с пекинской капустой нарежьте небольшими кусочками, длиной примерно 1 см.
А также любителям ветчины гарантированно придется по вкусу салат "Вавилонская башня".



4. Пекинскую капусту нарежьте или порвите руками.

5. Лук нарежьте тонкими кольцами.



6. Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде. Небольшую горсть оставьте для украшения салата с пекинской капустой и ветчиной.



7. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

8. Заправьте салат с пекинской капустой и ветчиной майонезом.



9. Выложите его на блюдо и присыпьте сверху небольшим количеством тыквенных семечек.

А еще предлагаем вам приготовить салат с жареной пекинской капустой.

Приятного аппетита!!!
Автор - ANET83