Салат с селедкой и свеклой

Опубликовано: 19.04.2014
Разместил: Olga [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень часто что-то новое — это хорошо забытое старое. Это я про салат из селедки и свеклы. Сочетание продуктов в старом и всем известном салате селедка под шубой на мой взгляд является идеальным. А вот совдеповская подача уже успела порядком надоесть. Именно поэтому мне захотелось немного изменить подачу блюда, не трогая содержания. Причем здесь не только важно подать салат как порционное блюдо, в отдельных креманках, но и не трамбовать салат в салатницу, а сделать его легким и воздушным.

Представляю вашему вниманию новый салат с селедкой, приготовленный в порционных креманках.

Ингредиенты:
- селедка (можно использовать готовые пресервы);
- лук репчатый;
- свекла отварная;
- картофель сваренный в мундире;
- морковь отварная;
- майонез;
- зеленые листья салата.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Подготовительный этап приготовления салата из селедки и свеклы
Лук чистым от кожуры и нарезаем его на кубики (чем мельче, тем лучше).

2. Селедку, если мы только используем не пресервы, очищаем от шкурки, потрошим ее и отделяем от костей. Филе селедки нарезаем на мелкие кусочки.

3. Отваренную свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

4. Также поступаем с морковью.

5. И картофелем.

6. Сборочный этап.
В креманку для салата кладем лист зеленого салата.

смешиваем ингредиенты, выкладываем смесь в салатницу

7. Селедку смешиваем с луком и майонезом, перемешиваем хорошенько и кладем 2 столовых ложки этой смеси в креманку на зеленый салат.

8. Затем сверху немного притрушиваем селедку свеклой и поливаем майонезом.

9. Затем кладем немного моркови и картофеля.

Каждый слой поливаем майонезом. Салат из селедки и свеклы готов.

Автор — мадам Грицацуева

Узнайте, как сделать салаты быстро и вкусно и недорого с фото.