Детский салат "гранатовый Макквин"

Опубликовано: 24.04.2014
Разместил: Alena(*) [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мой двухлетний сын ярый поклонник мультфильма "Тачки" и его главного героя Молнии МакКвина. Поэтому на его день рождения мне захотелось удивить гостей и порадовать главного виновника торжества. Я приготовила вот такой детский салат "гранатовый Макквин". Поначалу задача казалась неосуществимой, но в реальности это получилось с первого раза и заняло совсем немного времени. Главное - стимул! А что может стимулировать сильнее, чем желание порадовать любимого карапуза. Детский салат с гранатом, рецепт с фото которого я расскажу и покажу, сынуля оценил по достоинству. Гости тоже были впечатлены. Салатик приготовлен по мотивам знаменитого салата "Гранатовый браслет", поэтому в дополнительной рекламе не нуждается. Главная сложность рецепта - выбрать хороший гранат с зернышками нужной степени красноты. Так же по своему усмотрению используйте лук и молотый перец. Все остальное - сплошное творчество, наслаждайтесь!
Кроме этого салата, можно приготовить салат «Футбольный мяч».

Ингредиенты:
- куриное филе - 400-500 г;
- картофель - 3 средних (300 г);
- свекла - 1 большая или 2 маленьких (300 г);
- грецкие орехи - 50 г;
- гранат - 1 большой;
- лук - 2 шт;
- майонез;
- соль;
- перец.
для украшения:
- белок 1 яйца;
- 1 черная оливка;
- огурец (свежий либо соленый).

Пошаговый рецепт с фото:

Для нашего детского салата с гранатом отварите картофель в мундире до готовности (готовность можно проверить проткнув картофель ножом или вилкой). Остудите.

Свеклу аналогично сварите до готовности в отдельной кастрюле. Остудите.

Лук почистите и нарежьте мелко.

Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.

Куриное филе отварите и обжарьте с луком

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, мелко нарежьте, добавьте к луку и немного обжарьте все вместе. Доведите, как говорят шефы, до вкуса солью и перцем. Но, опять же, напомню, для этого салата с гранатом и курицей со специями осторожнее, если блюдо будут кушать детишки.

Орехи измельчите в блендере, в ступке, или, если вы героическая девушка, вручную, скалкой).

Картофель очистите от кожуры, натрите на терке.

Свеклу очистите, натрите на терке и смешайте с орехами.

Гранат разберите на зернышки.

Составляющие готовы, собираем детский салат "гранатовый Макквин". На плоское блюдо выложите немного курицы с луком в район, где предполагается середина машинки (возвышенная часть). Немного смажьте майонезом.

Теперь выкладываем слой картофеля и приминаем руками, придавая нужную форму. Картофель такой пластичный продукт, что это получается очень легко. Слой картофеля хорошо смазать майонезом.

Следующий слой - курица с луком. Приминаем руками. Опять смазываем майонезом.

Выкладываем свеклу с орехами. Приминаем, смазываем майонезом.

Все, сверху аккуратно присыпаем гранатовыми зернышками, равномерно распределяя их по всему "МакКвину". Оставляете места для лобового стекла и улыбки. Белые части делаем из мелко нарубленного сваренного яичного белка, глазки из черной оливки, колеса из колечек огурца. Секретик: белые части стоит присыпать белком непосредственно перед подачей на стол, так как если оставить на несколько часов, свекла передает фиолетовый цвет на белок. Я еще вырезала "молнию" на бока из лимонной кожуры, но это уже по желанию.
Надеюсь Вашему любителю машин детский салат с гранатом понравится! Приятного аппетита!
А еще можно приготовить салат Подарок.

Комментарии

09.11.2014 / 00:26

Наташа

Когда в первый раз сделала сыну такой салат, то ребенок конечно в восторге был, именно из за любимого героя из мультика! Ел с аппетитом, ну еще бы, так оригинально, и гранат сын любит, может целиком большую гранату съесть. Делала салат уже не раз, нет грецких орехов - клали раз кешью, и миндаль думаю можно. Лук не кладу, к сожалению не любит ребенок, хотя лучше бы ел, полезнее бы было. А салатик сделать детям очень советую, любому ребенку, и девочке и мальчику понравится!

Ответить

13.11.2014 / 23:25

Кристина

На 3 года сыну я готовила такой салат. Самое трудное в приготовлении для меня оказалось придать салату нужную форму

Но результат, и потраченное время того стоили! Именинник, и маленькие гости были в восторге от Макквина

Съели его очень быстро! И на вкус салатик понравился всем, что бывает редко, учитывая, что многие дети очень избирательны в еде. А скоро Новый Год, думаю, что Молния Макквин займет на праздничном столе почётное место

Ответить

23.04.2021 / 17:47

дебик

мать жива после такого салата?

Ответить

Стр: [1] »