Салат с виноградом и орехами

Опубликовано: 20.01.2014
Разместил: Olga [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Перед тем как делать этот салат я долго не могла придумать, что приготовить с виноградом. Его, после поездки на дачу, было очень много. Большую часть мы конечно съели достаточно быстро, но еще оставалось предостаточно. Домашние поглядывали на виноградик уже без особого желания его отведать и стало понятно, что надо приготовить что-то интересное. Рецепт подсказала подруга, этим фруктовым салатом она балует своих детишек. Так он и получил название "детский".

Ингредиенты:

- два яблока;
- 300 гр винограда;
- 150 гр сырковой массы;
- 200 мл нежирного йогурта (я заменила 15 % сметаной);
- 50 гр. измельченных грецких орехов;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 ст. л. сахара (или фруктозы).

Для украшения:

- 50 гр тертого молочного шоколада.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Берем все необходимые продукты для приготовления. Салат с виноградом и орехами делается слоями.

2. Первым слоем пойдет виноград. Его моем, снимаем виноградины с грозди, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Отлично подойдет сорт "кишмиш", тогда и с косточками возиться не придется.

3. Далее берем яблочки. Моем, срезаем шкурку, достаем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.

4. Берем половинку лимона и выдавливаем одну столовую ложку сока. Лимонным соком сбрызгиваем слой яблок.

5. Теперь блендером взбиваем творожок со сметаной. Я еще добавила ложку сахара.

7. Творожную массу выкладываем сверху фруктов.

8. Подошла очередь орехов. Колем, измельчаем и кладем следующим слоем салата с виноградом.
Это уже очень вкусно и красиво.

9. Но, чтобы было еще лучше, берем немного винограда разрезанного пополам и выкладываем его как подскажет ваша фантазия.

10. Этот шедевр посыпаем тертым молочным шоколадом и наш салат с виноградом и орехами готов.
Когда заканчивала фруктовый салат, муж привел из садика дочку. Первым вопросом было: "Мама, что вкусного приготовила?". Когда она увидела салатик, то очень обрадовалась. Съев хорошую порцию сказала, что это отличный тортик и попросила приготовить еще. С удовольствием исполню это пожелание.

А также вам и вашим малышам придется по вкусу салат из фруктов со сливками.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!