Слоеный салат из сардины в масле "Весенний"

1. Что бы приготовить наш салат с рыбными консервами, нам нужно поставить яйца вариться: этот ингредиент готовится дольше других, поэтому подумать об этом нужно заранее. Затем беремся за формирование первого слоя салата. Открываем банку сардин и достаем ее содержимое. Кусочки сардины выкладываем в прозрачную салатную миску и вилкой разминаем их.



2. Правило всех салатов с рыбными консервами звучит так: следующим после рыбы слоем обязательно должен стать лук. Так и делаем! Чистим лук и нарезаем его очень меленькими кубиками. Выкладываем поверх сардины, слегка посыпаем солью.



3. Теперь выкладываем на лук часть сметаны и размазываем ее равномерным слоем.



4. Адыгейский сыр – крупнозернистый, поэтому его удобнее не тереть на терке, а просто помять вилкой. Эту сырную кашицу выкладываем на слой лука и равномерно распределяем по поверхности салата из сардины в масле.

5. Капусту нарезаем на небольшие кусочки, посыпаем солью и сжимаем руками, чтобы слегка помять ее. Благодаря этому приему, капуста станет более мягкой и соленой. Выкладываем ее на слой сыра.



6. Сверху на капусту выкладываем второй слой сметаны. Если яйца уже сварились, помещаем их в холодную воду на несколько минут. Потом чистим и натираем на мелкой терке. Получившейся крошкой покрываем салат.



7. Укроп промываем и меленько нарезаем. Лучше всего – оставить измельченный укроп на доске минут на 10 – лишняя влага уйдет, и этим ингредиентом удобно будет украшать салат Весенний. Формируем из укропа зеленый листик с ножкой. Это украшение выглядит очень эффектно на желтом фоне!





Слоеный салат с рыбными консервами "Весенний" готов! Если вы не любите сметану, вместо нее можно использовать майонез – будет тоже вкусно. Приятного аппетита!
Кстати, рыбные консервы очень полезны благодаря одному свойству. Они дают возможность потребить богатые кальцием рыбьи хребты! Именно за это консервы хвалят диетологи: если рыба приготовлена другим способом, нет никакой возможность съесть ее косточки с хребтом.
Так же обратите внимание на рецепт салата с консервами и сухариками.