Салат с креветками, авокадо и огурцом в стакане


Салат с креветками, авокадо и огурцом в стакане

Опубликовано: 24.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовьте салат с креветками, авокадо и огурцом, а рецепт с фото подскажет оригинальную подачу салата в стакане. Это всегда необычно и оригинально.
Салаты в стаканах также называют веринами. Оказывается, в кулинарии существует достаточно большой раздел, который посвящен именно этим блюдам. Сегодня мы покажем, как готовится салат-коктейль из креветок. Блюдо вкусное, красивое и не сложное. Интересный авокадо, любимые креветки, свежий огурец и немного майонеза. Вот то, что мы поместим в прозрачный стакан и предложим кому-нибудь с улыбкой. Посмотрим, что у нас получится.
А вот как готовится веррин с грибами и помидорами.

Состав:
(из расчета на 1 порцию)
- ¼ авокадо;
- 5 -8 креветок;
- ½ огурца;
- петрушка;
- cоль;
- 1 ч. л. майонеза;
- 1 ч. л. сока лимона;
- 2 веточки укропа;
- перец черный горошком.


Пошаговый рецепт с фото:

Начните с авокадо, а именно с того момента, когда вам нужно его купить. Подыскивая себе подходящий плод, обратите внимание на то, насколько он мягкий. Часто мягкость - это признак того, что авокадо испортилось или очень близко к этому. Если поверхность при нажатии слегка как бы пружинит, возвращается на свое место, значит это именно то, что вам нужно.

Для того, чтобы почистить авокадо разрежьте его пополам, проведя ножом вокруг косточки и разъедините. Каждую половинку поделите еще на две части и «вырежьте» мякоть. Это делать очень просто, так как кожица легко отделяется, несмотря на свою толщину.


Порежьте авокадо кубиками

Порежьте авокадо кубиками и немного полейте лимонным соком.


Огурец порежьте соломкой

Огурец вымойте, немного подсушите и порежьте не очень тонкой соломкой. Огурцы для салата из креветок и авокадо старайтесь брать молодые, нежные по вкусу, без крупных семян.


Уложите в стакан креветки и авокадо

Креветки поместите в любую удобную посуду, добавьте немного укропа, черного перца горошком и залейте кипятком, чтобы они разморозились и получились вкусными.
Уложите в стакан часть креветок с одной стороны, а авокадо с другой.




Добавьте огурец

Добавьте огурец, поместив его «стоя», и немного листьев петрушки. Формируя салат, не забывайте о композиции, так как стакан прозрачный, и ваш салат обязательно должен радовать чередующимися красками.


добавьте ложку майонеза и креветки

Посыпьте салат с креветками и авокадо небольшим количеством соли, добавьте ложку майонеза, украсьте оставшимися креветками и подавайте к столу.


рецепт салата с авокадо и креветками

Если вы делаете салат чуть раньше, чем планируете подавать на стол, не добавляйте соль, иначе огурец пустит сок и вкус и внешний вид салата будет испорчен.




рецепт салата с огурцом и креветками в бокалах

Перемешивают салат непосредственно перед употреблением – каждый гость свою порцию. Не наполняйте ингредиентами стакан до краев, иначе часть салата может оказаться на столе или того хуже – на коленях.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..