Салат с сухариками и курицей

Опубликовано: 14.05.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хочется удивить гостей чем-то вкусным и необычным? Вы пересмотрели все свои рецепты и не нашли ничего подходящего? Я предлагаю вам приготовить праздничный салат с курицей и сухариками.

Несколько лет назад я попробовала этот потрясающий салат у своих знакомых, и он остался у меня в памяти. Я бы хотела поделиться рецептом праздничного салата и с вами. Продукты для этого салата могут быть самыми разнообразными по вашему усмотрению. Лично я использую мясо куриное, сухарики, овощи (морковь и лук), яйцо и картофель. Да и еще, курицу с овощами необходимо обжарить. Главное, что каждая порция салата с курицей и сухариками выкладывается по отдельным стеклянным креманкам. В этом и заключается, индивидуальность этого вкусного и сытного салата.

Салат получается очень сочный за счет овощей, а сухарики, в свою очередь, приятно похрустывают.

Вообще, салат смотрится на столе очень красиво. Каждая креманка особенная по-своему. Для приготовления используют самые обычные продукты, а блюдо получается очень даже необычный. Вот такой простой рецепт салата с курицей и сухариками не займет у вас много времени перед праздником, и салатик обязательно понравится всем без исключения. И еще, его можно готовить не только на праздничный стол, он займет место и на обычном повседневном ужине и превратит ужин в сказку, а также подарит каждому отличное настроение.

Ингредиенты:
- куриное филе – 400 грамм;
- сухарики – 1 пакетик;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1-2 шт.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- яйцо куриное -2 шт.
- сыр – 100 грамм;
- картофель – 5-6 шт.;
- соль – по вкусу;
- майонез – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Яйца, куриное филе и картофель следует отварить до готовности. Филе желательно отваривать в несоленой воде, а солить за 10 минут до готовности, так мясо получается более мягким.

Картошку можно отварить в мундире, и очистить уже после варки.
Пока варятся указанные ингредиенты можно подготовить оставшиеся продукты.
В салате с курицей и сухариками морковь и лук будут обжариваться с мясом на сковородке.



Морковь потрите на терке.



Лук порежьте мелко.



Морковь с луком обжарьте на растительном масле.

Сыр потрите на терке.



Отварное мясо остудите и порежьте на мелкие кусочки.



Добавьте к обжаренным овощам мясо.

Тушите под закрытой крышкой минут 15.



Отварной картофель очистите от мундира и потрите на терке.
Напомним еще один отличный рецепт - теплый картофельный салат с горошком.



Яйца также потрите на терке.

Ингредиенты готовы, остается только выложить салат из курицы и сухариков слоями. Можно выкладывать в большом салатнике, а можно выложить в порционные креманки, кому как нравится.



Первым слоем выложите сухарики.

Добавьте немного майонеза.



Далее выложите картофель и слегка присолите его.



Смажьте картофель майонезом и сверху выложите слой яиц.



Снова майонез и слой обжаренного филе с овощами. Этот слой также смажьте майонезом.

Последний слой – сыр.



Салат с сухариками и курицей готов. При подаче украсьте его свежей зеленью и ягодками клюквы.
Салат с курицей и сухариками по этому рецепту получается необыкновенно нежным и сочным.
Приятного аппетита.
Салат со свиной печенью и сухариками в бокале - этот салат мы готовили в прошлый раз.
Автор рецепта Сазонова Ирина.