Винегрет из овощей
Опубликовано: 02.07.2014
Разместил: mamyli4ka [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Все реже на праздничных столах появляется винегрет из овощей. И это не удивительно, так как благодаря изобилию продуктов, хозяюшки выдумывают новые оригинальные блюда. Но все-таки не стоит забывать достаточно полезный и малокалорийный салат винегрет без горошка, рецепт которого напомним ниже.
Так же предлагаем вам приготовить овощной винегрет по-фински.
Ингредиенты:
- 1-1,5 свеклы;
- 2 моркови;
- 5 картофелин;
- 1 лук;
- 2 столовые ложки уксуса столового 9-ти%-го;
- 2 столовые ложки очищенной воды;
- 2 соленых огурца;
- постное масло и соль по вкусу;
- петрушка, листья салата и укроп для украшения.
Так же предлагаем вам приготовить овощной винегрет по-фински.
Ингредиенты:
- 1-1,5 свеклы;
- 2 моркови;
- 5 картофелин;
- 1 лук;
- 2 столовые ложки уксуса столового 9-ти%-го;
- 2 столовые ложки очищенной воды;
- 2 соленых огурца;
- постное масло и соль по вкусу;
- петрушка, листья салата и укроп для украшения.
Пошаговый рецепт с фото:
Отвариваем овощи для винегрета: свеклу 1,5 часа, а картофель с морковью – 20-25 минут, очищаем их от верхней кожицы вместе с луком.
Далее в отдельной емкости маринуем мелко нарезанный лук: кладем его в раствор, состоящий из очищенной воды и уксуса столового в соотношении 1:1.
На разделочной доске кубиками нарезаем свеклу и отправляем ее в салатницу.
Таким же образом измельчаем и картофель, который кладем к свекле.
На разделочной доске небольшими кубиками нарезаем морковь и отправляем ее к обработанным овощам.
Достаем из банки соленые огурцы и измельчаем их таким же образом, как и предыдущие продукты.
Вынимаем из маринада лук, отправляем его в салатницу, а сверху наливаем постное масло и соль по вкусу.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, украшаем зеленью и снимаем пробу с винегрета.
В овощной винегрет можно также положить и квашеную капусту, но и без нее вкус блюда очень аппетитный, поэтому -
Приятного аппетита!
Советуем так же приготовить винегрет с фасолью.
Далее в отдельной емкости маринуем мелко нарезанный лук: кладем его в раствор, состоящий из очищенной воды и уксуса столового в соотношении 1:1.
На разделочной доске кубиками нарезаем свеклу и отправляем ее в салатницу.
Таким же образом измельчаем и картофель, который кладем к свекле.
На разделочной доске небольшими кубиками нарезаем морковь и отправляем ее к обработанным овощам.
Достаем из банки соленые огурцы и измельчаем их таким же образом, как и предыдущие продукты.
Вынимаем из маринада лук, отправляем его в салатницу, а сверху наливаем постное масло и соль по вкусу.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, украшаем зеленью и снимаем пробу с винегрета.
В овощной винегрет можно также положить и квашеную капусту, но и без нее вкус блюда очень аппетитный, поэтому -
Приятного аппетита!
Советуем так же приготовить винегрет с фасолью.
Салат из свежих овощей с ветчиной и маслинами
Винегрет в микроволновке «Без хлопот»
Салат из свежих овощей с сыром и грибами
Овощной винегрет по-фински
Салат закусочный из овощей с яйцом
Салат "Вкусняшка"Комментарии
18.11.2014 / 23:06
Яна
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}