Салат "Костер"

Выкладываем салат "Костер" на плоское и широкое блюдо. Первым выкладываем ободок по периметру блюда из моркови по-корейски, укладывая ее продольно.





Затем нарезаем соломкой отварное куриное филе и выкладываем следующий ободок ближе к центру. Делаем майонезную сеточку. Вместо куриного филе для салата с корейской морковью можно использовать любое другое отварное мясо, интересный вкус приобретает салат "Костер", в котором вместо мяса используют нарезанную тонко сыровяленую или копченую колбасу.
Куриное филе можно немного посолить и поперчить.





Промываем свежий огурец и нарезаем брусочками. Выкладываем по краям мяса со смещением в центр.




Твердый сыр нарезаем таким же образом, что и огурцы, выкладываем в центре горкой. За неимением твердого сыра можно использовать брынзу или сулугуни, разобранный на ниточки.






В середину сыра кладем небольшое количество моркови, – которая придаст салату с куриной грудкой сходство с пламенем.




Зелень укропа промываем под проточной водой и просушиваем на бумажном полотенце. Украшаем зеленью.



Все ингредиенты можно смешать перед едой или уже в тарелке. Такой салат из куриной грудки и корейской моркови – замечательная идея для детского праздника, поскольку дети будут видеть, что находиться в салате и при этом им доставит огромное удовольствие смешивать его у себя в тарелке.

Приятного аппетита!