Легкий куриный салат с сухариками

Опубликовано: 08.10.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Легкий куриный салат с сухариками можно отнести к разряду зимних, поскольку в нем используются доступные в это время года продукты. Курица и капуста хорошо сочетаются, поэтому салат получается освежающим и одновременно в меру сытным. Заправлять его можно и майонезом, и растительным маслом. В последнем случае получится хорошее диетическое блюдо – не только легкое, но и полезное.
Куриный салат с сухариками: рецепт.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки (филе);
- 100 г сухариков;
- 400 г капусты;
- несколько столовых ложек низкокалорийного майонеза;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый.
Так же рекомендуем приготовить салат с ветчиной и огурцами и сыром.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Чтобы приготовить салат с сухариками и куриной грудкой, сначала филе курицы залей кипятком, посоли и вари после закипания 20 минут. Этот способ позволит сохранить в филе максимум полезных веществ. Готовое филе остуди и нарежь кубиками.

2. Капусту вымой. Кочерыжку выбрось, а листья мелко пошинкуй. Посоли, поперчи, разомни хорошенько руками. Оставь на 10 минут, чтобы капуста размякла и дала сок. Совет: если ты хочешь приготовить более нежный салат, возьми вместо белокочанной пекинскую капусту – у нее тонкие листики.

3. Смешай курицу и капусту, добавь майонез. Сухарики добавляй в салат уже непосредственно перед подачей. Они быстро размякают, а добавление перед подачей позволяет сохранить сухари хрустящими. Если ты используешь магазинные сухарики с приправами, то солить блюдо не нужно, поскольку такие сухари и сами по себе соленые.

Также можно не добавлять сухарики в салат вовсе, а подать их на отдельной тарелочке, чтобы каждый мог добавлять их себе самостоятельно. Вот так просто готовится легкий куриный салат с сухариками. Приятного аппетита!
Предлагаем вам приготовить еще один вкусный дешевый салатик.