Салат «Удовольствие» из картофеля и огурцов с мясом

Опубликовано: 09.10.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Удовольствие» из картофеля и огурцов с мясом - сытное и вкусное блюдо.
Входящие в состав этого салата продукты мы привыкли видеть на наших столах в любых вариациях, будь то салаты, или же горячие блюда, да и просто как отдельные продукты. Я же предлагаю вам их совместить в салате, от чего вкус каждого ингредиенты заиграет новыми красками в сочетании с другими.
Продукты для салата должны быть свежими, не порченными.
Также заранее подготовьте посуду, а именно блюдо глубокое или миску, в которой вы будете смешивать ингредиенты.
Нарезку для данного салата рекомендую как на оливье – мелкими кубиками.
Так же рекомендуем вам приготовить салат из ветчины огурца и сыра.
Салат из картофеля и огурцов с мясом: рецепт.

Ингредиенты из расчета на 4 порции:
- половина банки консервированной кукурузы;
- 200 грамм копченой свиной шеи;
- 3 отварных картофелины;
- 4 отварных куриных яйца;
- 4-5 свежих молодых огурцов;
- пол пучка укропа молодого;
- майонез;
- соль;
- жареный арахис - для украшения;
- семена кунжута - для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

Готовить салат "Удовольствие" следует в глубокой миске, так вам удобнее будет смешивать данные ингредиенты для салата.
Для начала в блюдо высыпьте консервированную кукурузу, половину банки, предварительно слив с нее всю жидкость. Жидкость можете не выливать в раковину, а например, использовать при приготовлении супа или же рагу. Этот сок с кукурузы придаст пикантности блюдам.

Яйца очистите от скорлупы и мелко порубите кубиками. А затем отправьте в блюдо к кукурузе.

Картофель, сваренный в мундирах, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и в миску.

Огурцы хорошо промойте, удалите края и нарежьте кубиками. По вашему желанию вы можете удалить кожицу у огурцов, тогда салат станет более нежным.

Копченую свиную шею нарежьте полосами небольшими, или же, как и все остальные ингредиенты – кубиками. Если у вас нет шеи, то вполне подойдет копченая шинка или же балык.

Укроп вымойте, удалите корешки и мелко порубите. Затес добавьте в миску.

Обязательным условием вкусного салата является его соление. Только осторожно, не пересолите и учтите, что свиная шея также имеет солоноватый вкус.

Все составляющие салата "Удовольствие" перемешайте, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и ароматами между собой.

И уже непосредственно перед подачей на стол добавьте в салат майонез, или же сливки.

Я рекомендую салат из картофеля, огурцов и свиной шеи «Удовольствие» подавать в порционных салатниках, сверху притрусив семенами кунжута и дробленым жареным арахисом.