Салат из тунца

Сначала надо подготовить все ингредиенты для нашего праздничного салата с тунцом. Яйца отварите вкрутую – 10 минут после закипания.



Залейте яйца холодной водой. Очистите. 2 яйца разрежьте на 4 дольки, а остальные - мелко нарежьте.



Картофель очистите, хорошо промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.



Воду слейте, картофель остудите. Нарежьте клубни кружочками толщиной 5 мм.





Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.



Из банок с тунцом слейте масло в отдельную емкость.



Рыбу разберите на небольшие кусочки.





Из банки с горошком слейте жидкость.
Зелень петрушки промойте, обсушите и оборвите с веточек листики.
Далее требуется приготовить соус.
Чтобы удалить восковое покрытие с лимона, вымойте его горячей водой. Разрежьте цитрус пополам. Одну половину отложите в сторону для украшения салата с консервированным тунцом, а из второй выдавите 2 столовых ложки сока.
В посуду с маслом из-под тунца добавьте лимонный сок, майонез, по вкусу поперчите и посолите.



Тщательно взбейте соус вилкой.
В большую салатницу выложите рыбу, мелко нарезанные яйца, картофель, морковь, горошек. Перемешайте.



Полейте праздничный салат с тунцом соусом и хорошо перемешайте.



Накройте салатницу крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Выньте салат из холодильника и приступайте к сервировке. Уложите салат горкой на блюдо, украсьте дольками яиц, листочками петрушки и ломтиками лимона.
Подавайте к столу, угощайте гостей и близких!





Хозяйке на заметку:
Вместо консервированного можно взять замороженный горошек. Его потребуется 200 граммов.
Праздничный салат с тунцом, приготовленный по этому рецепту, будет выглядеть еще более привлекательным, если его в дополнение к петрушке украсить стрелочками шнитт-лука.
Напомним, что прошлый раз мы готовили вкуснейший салат под водочку с грибами.