Салат с куриными сердечками
Опубликовано: 28.10.2014
Разместил: Viktoriya_V [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Чем проще салат, тем он вкуснее. Минимальный набор простых доступных ингредиентов плюс легкость приготовления и сытный салат для обеда или застолья готов. А когда блюдо можно хранить ни менее суток, это еще и удобно, если ожидается много гостей. Всеми этими достоинствами обладает салат с куриными сердечками. Лук и консервированные огурцы найдутся у каждой хозяйки, а сердечки продукт не дорогой, который хорошо хранится в морозильной камере. Его можно покупать с запасом, ведь он входит в состав множества интересных рецептов.
Салат с куриными сердечками рецепт дня.
Ингредиенты
- куриные сердечки – 500 г, вареные;
- луковица – 1 шт., средняя;
- огурцы маринованные – 5 шт., маленькие;
- майонез – 2 ст. ложки;
- черный перец, соль, оливковое масло для жарки.
Выход: 4 порции
Пошаговый рецепт с фото:
Сердечки для салата согласно рецепту отвариваем заранее в течение 40 минут. За 20 минут до готовности их нужно посолить.
Очищенный лук режем мелко, но так, чтобы он чувствовался в салате. На сковороду наливаем 3 ст. ложки оливкового масла. Кладем лук, жарим на большом огне, помешивая. Снимаем лук с огня, когда он станет мягким и немного поджарится. Оставляем остывать.
Остывшие сердечки нарезаем поперек тонкими кружками. Заготовку перекладываем в салатник.
Огурцы для салата с куриными сердечками шинкуем таким же образом. Если овощи крупные, то делим их вдоль на 2-4 части, в зависимости от размера, после чего нарезаем тонкими пластинками. У сердечек плотная текстура, а маринованные огурцы обладают ярко выраженным вкусом, поэтому, чем тоньше, будут подготовлены ингредиенты, тем вкуснее получится салат. Огурцы и остывший лук добавляем в салатник.
Кладем 3 ст. ложки салатного майонеза, по 0,5 ч. ложки красного и черного перца, солим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем.
Если нет салатного майонеза, используйте классический, только разбавьте его 2-3 ч. ложками кипяченой воды комнатной температуры. Салат с куриными сердечками ставим в холодное место ни менее чем на час, чтобы пропитался и соль растворилась. Хорошо сочетается с блюдами из картофеля.
Автор Viktoriya_V
Рекомендуем также заглянуть в раздел с простыми быстрыми салатами.
Комментарии
Людмила
Карина
Надежда
Татьяна