Витаминный салат из капусты и клюквы

Приготовьте для своей семьи витаминный салат из капусты и клюквы.
Обычно с клюквой и морковью любят квасить капусту. Но эти продукты прекрасно сочетаются и в сыром виде. Из них получается очень вкусный и полезный салат, который пойдет на пользу и взрослым, и малышам. Особенно в холодное время года, когда наиболее сильно ощущается недостаток витаминов. В это время и приходят на помощь осенние поставщики витаминов - сочная, хрустящая капуста, богатая каротином морковь и вкуснейшая клюква, которую за огромное содержание витамина С часто сравнивают с лимоном. Кстати, в капусте также этого витамина очень много. А он, как известно, отличный борец с простудными и вирусными болезнями. Значит, есть еще один повод приготовить это полезное и вкусное блюдо.
Рецепт витаминного салата из капусты.
Для этого вам понадобятся:
- 300 г капусты (вместо белокочанной можно взять пекинскую),
- 1-2 морковины,
- 3-4 столовые ложки клюквы,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 чайную ложку сахара (не обязательно),
- соль по вкусу.
А еще попробуйте приготовить капустный салат с зеленью и балыком.