08.07.2013 / 17:50

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Салаты на Новый год 2018 из крабовых палочек



Салаты на Новый год 2018 из крабовых палочек

Новогоднее счастье приближается все месяцы года очень медленно, за исключением декабря! Тут зимние деньки набирают невероятную скорость! Именно в декабрьские часы происходит планирование праздника, украшение елки, закупка подарков, составление новогоднего меню.

В семью Светки вот уже несколько лет Новый год приходил вместе со страшным ожиданием заданий от свекрови. Та каждый год никак не хотела оставить невестку в покое и все придумывала для нее новые блюда. Светланка все же не теряла надежды порадовать свекровь Надку невероятным вкусом приготовленного мяса, или нового экзотического салата, или какого-нибудь иностранного соуса. Но все несчастные кулинарные попытки, как правило, не уходили дальше дегустационного пункта свекровиной кухни. А если и занимали все же место на новогоднем столе, то из-за непробиваемой бдительности родительницы всегда обидно оставались не тронутыми.


Салаты на Новый год из крабовых палочек

Светкину маму свекровь не любила. Маша, в свою очередь, тоже не питала теплых чувств к свахе. Но несколько раз в год вся семья все же собиралась за одним столом и в „милой” беседе выясняла межличностные отношения. И теперь предстоял очередной повод для проведения семейного собрания – Новый год.

Блюда для праздничного стола на этот раз готовили каждый на своей кухне. Под гнетом общего задания объединиться пришлось только Свете со своей мамой. Чему они сильно обрадовались!



Свекровь, как главный организатор праздника, составила меню и вместе с мужской половиной подчиненных захватила в плен дюжую часть продавцов и покупателей рынка. После долгих выяснений свежести продуктов, бесплатных консультаций людей в очередях, а также строгих команд внутри семейного штата по сбережению закупленного сырья, все вернулись домой.

Вечером того же дня вместе с замученным мужем и красавицей елкой к Светке пришло письмо из новогоднего кулинарного штаба. В письме была указана тема кулинарных свершений: «салаты на новый год 2018 из крабовых палочек». Под темой на альбомном листе крупными печатными буквами рисовалась назидательная надпись: «ингредиенты в сумках у сына, недостающие продукты купи сама, В МАГАЗИНЕ». А внизу, на самом краешке листа мелким, еле различимым почерком сдержанное «целую, удачи». После вручения корреспонденции муж сходил в машину и принес 4 огромные авоськи с едой. Света всегда удивлялась свекровиной щедрости, но даже здесь прослеживался какой-то скрытый укор!


Новогодние салаты 2018 из крабовых палочек

Накануне праздника Света и ее мама собрались на кухне, чтобы начать готовить салаты на новый год с крабовыми палочками. Но когда у одной плиты оказываются одновременно 2 женщины, вся работа или плавно переходит в чаепитие и бесконечные разговоры, или же не начинается вовсе. Тут же совсем ничего не заладилось, маленькие близняшки бесконечно приходили спрашивать не готовы ли уже салаты и не пора ли их нести бабе Надке. Муж вообще по какой-то причине решил смотреть телевизор на кухне, даже кресло принес из зала. Но когда на пороге появился свекор с ноутбуком в руках, женское терпение лопнуло. Всех непрошенных гостей пришлось депортировать на перевоспитание в родительские апартаменты Надки. Правда, свекор тут же вернулся и сказал что домой не уйдет пока не получит список приготовляемых салатов. Он обреченно сел за стол и открыл ноутбук. На его диске D была всего одна пользовательская папка «Надя». Документ в папке тоже был всего один, но уже с другим именем – «Светлана».

По середине пустого экранного листа высветилось название: новогодние салаты 2018 из крабовых палочек.



«Надежда решила завести электронную кулинарную книгу, - пояснил свекор, и для большей правдоподобности добавил, - для будущих поколений». Женскому умилению не было конца. Как ловко свекровь вела контроль действий всех окружающих, и каким важным во всей этой канители казался сам себе свекор.

Салаты на Новый год с крабовыми палочками дело обычное, рецептов в интернете огромное разнообразие. Интернет-пользователь солидного возраста долго блуждал по просторам сети. Выбирали все вместе, немного даже спорили, всем хотелось чего-то необычного. Наконец, список салатов был готов. Компьютерного гения отправили с перечнем блюд домой к жене на рассмотрение. Через некоторое время он вернулся с доброй вестью – одобрено! Остался помогать.

Салат слоеный «Семейная реликвия»




Салат слоеный

Свекор Николай взял на себя чернослив. 1 стакан сливовой сладости без косточек заварил кипятком, почистил грецкие орехи. Потом обсушил и начинил чернослив крупно порубленными орехами. В это время Светина мама почистила 4 яйца от скорлупы, освободила 200 г крабовых палочек от полиэтилена. Света достала из морозилки 100 г сливочного масла. Сыр (100 г), яйца и масло быстро потерла на крупной терке. Началось самое интересное – укладывание всех ингредиентов слоями. Свекор зачитывал очередность, а сваха Маша складывала вкусности в глубокую хрустальную салатницу. 1-й слой половина яиц, 2-й - половина крабовых палочек. Светланка вступилась с майонезом, обильно смазала 2-й слой. Слой номер 3 – 50 г сливочного масла и сверху чернослив. Далее все оставшиеся продукты в следующем порядке: палочки, майонез, сыр, масло, яйца. Свекор торжественно украсил салат колечками из маслин и в самом центре посадил ветвь петрушки!

Следующий салатик совсем простой в приготовлении захотел сделать самостоятельно Николай Ефремович.

Салат из крабовых палочек и апельсинов




Салат с крабовыми палочками и апельсинами

5 вареных яиц и 250 г крабовых палочек мужчина-повар порезал кубиками. На мелкой терке потер 2 зубчика чеснока. Потом тщательно очистил 2 апельсина от кожуры и пленок, нарезал. В готовую смесь свекор добавил 1 банку консервированной кукурузы и все перемешал. Осталось заправить майонезом и подать к столу!


Салат-коктейль из крабовых палочек

Салат-коктейль с крабовыми палочками стал завершающим этапом предновогодней кулинарии. Его решили готовить в креманках, оставалось только набрать их необходимое количество. В этот момент пришла помощь из соседней квартиры. Маленькие дочурки принесли от свекрови часть нужной посуды, а другая была у Светы.

Бабушка Маша взялась за нарезку продуктов. Кубиками порезала 2 помидора, 500 г крабовых палочек – соломкой, 1 крупную красную луковицу – кольцами. Света потерла на терке 2 вареных яйца. Приступили к выкладыванию ингредиентов в салатники. Тут уж собралась вся семья. Свекор положил 1-й слой – помидоры, девчушки сдобрили все майонезом. Света рассыпала палочки, немного лука и снова крабовые палочки. Опять майонез, а за ним слой из тертых яиц и еще раз майонез.



Тут появилась свекровь с соком лимона, немного подкислила каждую креманку со вкусностями. Девочки украсили все салатики зеленью петрушки. Муж Светы все составил в холодильник и скомандовал начало семейного чаепития.

Уставшие родственники искренне улыбались друг другу, делились новогодними предчувствиями! Бабушки умилялись на внучек, дедушка дремал у окошка, отец мыл посуду.

Света окинула всю эту компанию взглядом:

«Завтра наступит праздник! А, может, он уже наступил?.. И это маленькое чаепитие не что иное, а праздник большой семьи?!?»



Разместил: viki0884 [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..