16.09.2013 / 18:45

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Новогодние салаты для новогоднего стола



Новогодние салаты для новогоднего стола

Без салатов, понятное дело, не может обойтись ни один праздничный стол. Горячее блюдо или десерт всегда можно опустить, но отказать себе в приготовлении одного или парочки салатиков – это просто нереально. Особенно, если речь идет о сказочной новогодней ночи.

Новогодние салаты для новогоднего стола бывают традиционными и обычными, пикантными и уникальными. От вкусов конкретной хозяйки и ее гостей зависит то, какие именно салаты она подаст на стол. Но, понятное дело, каждая хозяйка стремиться удивить и покорить.

Новогодний стол: рецепты салатов

Салат с копченой скумбрией и сельдереем

Для приготовления этого вкусного блюда необходимо пять картошек, одна скумбрия горячего копчения, 400 граммов стеблевого сельдерея, 200 граммов майонеза, пучок укропа и зеленого лука, столовая ложка горчицы. Картофель отварить в кожуре, очистить и порезать толстыми кусочками. Скумбрию почистить и разобрать на волокна. Сельдерей, лук и укроп измельчить. Майонез смешать с горчицей. Все ингредиенты объединить и заправить соусом.





Салат с копченой скумбрией и сельдереем


А еще на Новый год 2014 можно приготовить вот такой салат со слабосоленой скумбрией.

Новогодний салат с хурмой

Хурма и мандарины присутствуют на каждом новогоднем столе в качестве десерта. Но, эти ингредиенты также отлично подходят для приготовления некоторых салатов. Новогодний стол 2014: салаты надо постараться приготовить разнообразные. Символ года Лошадь обязательно это оценит. Итак, для этого блюда понадобятся такие ингредиенты как одна большая хурма (твердая и без косточек), две столовые ложки тертого пармезана, 40 граммов листьев салата, столовая ложка лимонного сока, оливкового масла и кедровых орешков. На листья салата выложить хурму, порезанную тонкими кружочками. Посыпать кедровыми орешками и сыром, сбрызнуть соком лимона и маслом.



А еще предлагаем вам осмотреть рецепт фруктового салат с хурмой и йогуртом.



Новогодний салат с хурмой


Салат из свеклы с апельсинами



Это вариант салатика в которой добавляются апельсины (или мандарины). Состав ингредиентов достаточно лаконичен, а вкус – незабываемо волшебный. Итак, понадобится 400 граммов свеклы, 200 граммов апельсина, 200 граммов тертого сыра, 10 граммов лесных орехов. Для заправки подойдет растительное масло. Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу около часа. Апельсин очистить, разобрать на дольки, удалить пленки и мелко порезать. Готовую свеклу очистить и нарезать кубиками. Смешать ингредиенты, добавить орешки и сыр. Заправить маслом.



Салат из свеклы с апельсинами


Зимний салат с морской капустой



Не только вкусный, но и крайне витаминный праздничный салат. Для приготовления понадобится 400 граммов маринованной морской капусты (без каких-либо дополнительных добавок), 250 граммов консервированных крабов (можно заменить обычными крабовыми палочками), три вареных яйца, банка консервированной кукурузы и три столовых ложек майонеза. Яйца мелко порезать, добавить мелко порезанного краба, морскую капусту и кукурузу. Ингредиенты хорошенько перемешать с майонезом.



Зимний салат с морской капустой


Китайский салат с пекинской капустой и курицей



Приготовление данного салата – это уже праздник. Радуют и звук жарящейся на сковороде курицы, и яркие овощи. Салат точно поднимает настроение как хозяйке, которая будет его делать, так и гостям, которые будут его кушать. Ингредиенты: филе одной курицы, полкилограмма пекинской капусты, один болгарский перец, две столовых ложки пшеничной муки, одна морковка, пучок петрушки, зубчик чеснока, небольшой кусочек корня имбиря, четыре столовых ложки соевого соуса, столовая ложка сахара, две чайных ложки кунжутного масла, две столовых ложки растительного масла.

Сырое филе порезать соломкой. Каждый порезанный кусочек обвалять в муке и опустить в маринад. Маринад делается из чайной ложки кунжутного масла и двух столовых ложек соевого соуса. Замаринованные кусочки обжарить на сковороде. Каждый кусочек обжаривать отдельно, потому что курица не должна слипнуться. Положить готовую куриную соломку на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. В это время овощи шинкуются мелкой соломкой, а морковка трется на крупной терке. Заправка для салата делается из мелко порезанного чеснока и имбиря, петрушки, двух столовых ложек соевого соуса и чайной ложки кунжутного масла. Добавить немного сахара. Теперь все ингредиенты объединить, заправить и очень хорошо перемешать.

А также вас наверняка заинтересует рецепт салата с моцареллой и пекинской капустой.



Китайский салат с пекинской капустой и курицей




Такие салаты к новогоднему столу предлагаем приготовить мы. Пока до нового года еще остается время, не забывайте экспериментировать, готовить новые рецепты салатов, что называется, на пробу. Тогда новогоднее меню будет составить гораздо легче.



Разместил: mayusik89 [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..