13.02.2015 / 20:22

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Салатная романтика на 14 февраля



Салаты на день святого валентина
Вообще, рассматривая салаты на 14 февраля с фото, можно понять, что многие обычные рецепты просто адаптированы под этот день. К примеру, многие слоеные салаты можно выкладывать в форме сердца. Получится приготовить для любимого знакомый салат, но необычно его подать.

Специально для вас, чтобы не проводить много времени на кухне, а больше быть с любимым в эту романтичную субботу, мы собрали подборку простых, вкусных и красивых салатов на День Святого Валентина. Максимальной романтики можно достичь только на сытый желудок! Кстати, подборку салатов с курицей (рецепты с фото) простые и вкусные можно найти на страницах сайта.

Салаты на 14 февраля: рецепты с фото

С креветками и грушей



Выбирая состав салата для дня 14 февраля надо помнить о том, что морепродукты не просто полезны. Они способы повышать либидо. Поэтому, лучше всего салаты с креветками и другими морскими «гадами» подавать именно на ужин. После десерта в таком случае можно рассчитывать на яркое продолжение.

Требуемые ингредиенты:
• 24 атлантических креветок;
• Три груши;
• Два грейпфрута;
• Два лайма;
• Половина лимона и столовая ложка меда;
• Три столовых ложки оливкового масла, укроп и специи по вкусу;

Из всех цитрусовых фруктов выжать сок и смешать с оливковым маслом, медом и измельченным укропом. Взбить соус венчиком и добавить соль по вкусу. Грейпфрут почистить и разобрать мякоть, убрав горькую пленку. Грушу нарезать тонко. Фрукты по кругу выложить на тарелку, а в центр положить обжаренные креветки. Креветки обжаривать в раскаленном растительном масле по две минуты с каждой стороны. Остается только полить салат соусом и можно подавать на романтичный ужин.



Салат с креветками и грушей




С моцареллой и салями

Требуемые ингредиенты:
• Четыре ломтика батона без корочки;
• 200 граммов сливочного масла;
• 50 граммов салями;
• 250 граммов маленьких кружков сыра моцарелла;

Для заправки:
• Зелень петрушки и базилика;
• Две чайных ложки яблочного уксуса (можно заменить лимонным соком);
• Три столовых ложки растительного масла;
• Соль и перец;



Батон нарезать кубиком или просто нащипать кусочками. Растопить сливочное масло и вылить к хлебу, все перемешать. Высыпать кусочки батона на фольгу и на 5 минут отправить в духовку, чтобы сухарики стали румяными. Пока можно приготовить заправку, для чего используется блендер. Смешать все ингредиенты, попробовать на достаточное количество соли и перца. Если соус получится очень кислым, в него можно добавить больше масла.

Теперь нарезать колбасу тонкими ломтиками и немного прожарить на сухой сковороде. На тарелку для подачи выложить ломтики сыра, между ними разложить колбасу и присыпать все сухариками, затем полить соусом. Подавать к столу сразу же после сборки салата, пока хлеб не размяк от соуса.





Салат с салями


«Инь и Янь» (слоеный)

Требуемые ингредиенты:
• 500 граммов отварного риса;
• 200 граммов очищенных креветок;
• 100 граммов черной икры и икры мойвы;
• 150 граммов майонеза;
• Один авокадо;
• Немного васаби и столовая ложка соевого соуса;
• Упаковка крабовых палочек;
• Листья салата;



Мякоть авокадо и крабовые палочки порубить мелко, смешать с рисом и креветками. Добавить майонез, соевый соус и васаби, все перемешать. Выложить салат кругом и оформить зеленью. Сверху сделать украшение по принципу «инь и янь» из черной икры и икры мойвы.



Салат Инь и Янь


С курицей и сыром

Требуемые ингредиенты:
• 200 граммов отварной курицы;
• Одна луковица;
• Два яйца;
• 100 граммов сыра;
• Столовая ложка уксуса;
• Майонез;



Курицу отварить, а потом пропустить филе через мясорубку. Лук нашинковать и залить на некоторое время водой с уксусом, чтобы избавиться от горечи. Сыр и яйца натереть на терке.

Выкладывать салат слоями: курица, лук и яйца, сыр. Каждый слой смазывать сеточкой из майонеза. Очень вкусным получится слоеный салат с зеленым луком.



Салат с курицей и сыром


С лососем и огурцами



Это долгожданный салат на 14 февраля в форме сердца. Получается ярким и радует не только вкусовыми качествами, но и эффектной романтичной подачей.

Требуемые ингредиенты:
• 200 граммов слабосоленого или консервированного лосося;
• 200 граммов морковки;
• 150 граммов репчатого лука;
• Пять отваренных яиц;
• Три соленых огурца;
• Майонез;

Лук измельчить и обжарить на растительном масле, чтобы он стал мягким. Мелким кубиком нарезается огурец и яйца. Рыбу измельчить кубиком (консервированную рыбу просто размять вилкой). Морковь натереть на крупной терке. Выкладывать слоями в форме сердца, каждый слой, конечно, смазывать майонезом.
Перед подачей дать салату постоять минимум 2 часа.





Слоеный салат в форме сердца


Важно! Украсить это блюдо можно любыми ингредиентами. Мы предлагаем использовать красный сладкий перец, помидоры или красную икру. В общем, чтобы сердце было алым и пылало. Если перец останется, с ним можно приготовь яркий салат.

Конечно, только салаты на 14 февраля не сделают праздник романтичным и особенным, но они обязательно внесут свой вклад в создание общей атмосферы.



Разместил: stvalerija [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

14.02.2015 / 11:29
Для романтического вечера никаких тяжёлых блюд, поэтому день Св. Валентина у меня ассоциируется только с красиво украшенными салатами. Так же никакого свежего лука и чеснока в салате, зато наличие продуктов-афродизиаков - креветки, лосось, авокадо, гранат, мёд, специи. Мой выбор салаты с креветками, лососем и икрой, при этом креветки я предпочитаю обжаренные и очищенные, салаты слоённые, а форму - в виде сердца) Всё для любимого!
17.02.2015 / 11:12
Эти салатики красивое украшение любого праздничного стола. Мой любимый вариант салата - с грушей и креветками. Самый экономичный вариант -с курицей и сыром. Очень интересный рецепт с моцарелой и салями, я никогда не встречала сочетания этих продуктов в салате. И конечно, самым изысканным, на мой взгляд, здесь является салат "Инь и Янь". Это просто шедевр-довольно простые ингредиенты, а какое великолепное оформление!
21.02.2015 / 07:12
Все так вкусно выглядит. Но думаю, что дело здесь не в рецептах, а в самом оформлении, ведь даже если обычную селедку под шубой красиво украсить или выложить в форме сердца, то будет уже празднично.
02.03.2015 / 15:09
А я хочу поделиться своим рецептом салата на этот удивительный праздник. Когда я прочитала его рецепт сначала подумала, что не буду готовить. Но как то обнаружила в морозилке завалявшуюся пачку крабовых палочек и вспомнила, про этот рецепт.
Салат слоеный. Первый слой замороженные крабовые палочку натереть на крупной терку, перемешать с майонезом.
Второй слой грибы жареные с луком.
Третий слой как первый. Четвертый как второй.
Последний слой посыпаем тертым сыром. И украшаем сердечками из любых продуктов. Я делала и половинок маслин и оливок.
Рекомендую попробовать, очень нежный и необычный вкус получается.
Стр: [1] »