25.06.2015 / 17:24
Какую скатерть выбрать для сервировки праздничного стола

В зависимости от того, как именно, в каком порядке и количестве планируется подавать блюда праздничный стол, меняется и назначение самой скатерти. Сегодня популярны при сервировке праздничных застолий дома не только традиционные скатерти, но также раннеры или просто большие салфетки. В этой статье мы попытаемся разобраться, чем именно традиционные скатерти отличаются от других вариантов тканевого убранства.
Классическая скатерть: верность традициям
Если планируется обычное праздничное застолье в кругу семьи и у вас запланированы для подачи традиционные блюда, то лучше классической скатерти ничего не придумаешь. Но важно обращать внимание на то, чтобы форма изделия соответствовала форме стола. То есть, на квадратный стол берем скатерть квадратную, а на круглый стол – круглую.

Размер скатерти также немаловажен. Она не просто должна покрывать столешницу, но и свисать с каждого конца, закрывая как минимум половину ножек стола. Свисать по краям скатерть должна не менее 20 см, но и не более 40 см. Таковы законы правильной сервировке праздничного стола. Ну а цвет изделия можно выбирать в зависимости от цветовой гаммы приготовленных блюд и общего стиля помещения, где будет проходить застолье.
Раннеры: цветные полоски
Таким заграничным словом сегодня называются обычные скатерти-бегунки. Они представляют собой полоску на всю длину стола. Но полоска эта узкая. На таких узких скатертях принято ставить букеты, тарелки с фруктами, подавать основные блюда. Некоторые считают, что данный вид скатертей чем-то похож на традиционный украинский рушник.
Прекрасно такие скатерти будут сочетаться с основной скатертью. Большая скатерть стелиться поверх стола, а по центру или по диагонали можно класть контрастные цветные полоски. Это европейский вариант сервировки стола, который прекрасно будет смотреться и в наших отечественных квартирах.
Совет! Если у вас белая скатерть или других светлых тонов, то нужно выбирать длинные полоски контрастные по отношению к основному цвету. Хотя, другой вариант – это выбор близких по оттенку к скатерти, но более насыщенных цветов.
Салфетки под тарелки
Если у вас запланировано застолье с индивидуальной подачей блюд, то от использования скатерти можно вообще отказаться. Зато, подойдут тканевые салфетки для каждого гостя. Их нужно постелить под тарелку. Затем поставить на такие салфетки тарелку, приборы и бокалы. Прекрасно для такой сервировки подходят салфетки из натуральных тканей.

Хозяйка стола – это всегда скатерть, но в современных магазинах можно найти различные интересные вариации того, какую именно скатерть купить и как правильно ее постелить.
Возможно, вы удивитесь, если узнаете, насколько сильно скатерть способна поменять общее впечатление от накрытого стола. Даже подавая традиционные блюда из простых продуктов, но в красивой европейской сервировке, ваш праздничный стол точно заиграет новыми красками и вкусовыми оттенками.
- Правила выбора ножей для мяса
- Для салатов лучшие яйца: как выбрать яйца?
- Как выбрать овощи для салата?
- Как выбрать мясо для салата?
- Как выбрать рыбу для салата?
- Как выбрать оливковое масло для салата?
- Как выбрать фрукты для фруктового салата?
- Как выбрать свинину для салата?
Комментарии
15.12.2015 / 09:05

Ольга
22.08.2016 / 10:07

Анна
Стр: [1] »