Рецепты простых и вкусных салатов с языком

Салат с языком: рецепты с фото простые и вкусные в своем огромном количестве собрать в рамках одного материала точно не получится. Но для этой статье мы подобрали рецепты таких салатов, которые будет легко приготовить на повседневный стол, но также не стыдно подать гостям.

Конечно, каждая хозяйка знает, что язык нынче – это не дешевое удовольствие. Поэтому, готовить блюда с ним нужно только по проверенным рецептам. Мы гарантируем, что приведенные в данной статье салатики все вкусные, как один.

Салат с языком: рецепты с фото простые и вкусные

С орехами



Все знают, что сочетание орешков и вареного языка является успешным. Так, почему бы на основе этих двух полезных продуктов не приготовить вкусный салатик. Пусть по составу он простой, но вкус получается восхитительным.

Что нужно:
• Один говяжий язык;
• Два зубка чесночка;
• Три столовых ложки майонеза;
• Четыре очищенных ложки грецких орехов;

Язык нужно хорошо промыть и отварить до состояния полной готовности. По окончании варки продукт следует обязательно дополнительно почистить. Нарезать язык тонкой соломкой, добавить к нему чеснок (пропустить через пресс) и мелко нарубленные орешки. Все перемешать, всыпать по желанию соль и перец. Этот вариант салата с языком заправляется майонезом.







Со свеклой и сельдереем

Прекрасно язычок сочетается и с разными видами овощей. Чтобы удивить сочетанием, можно смешать этот мясной продукт со сладкой свеклой и терпким сельдереем.

Что нужно:
• 0,2 кг отварного языка;
• 0,2 кг свеклы;
• 0,2 кг сельдерея;
• Листья зеленого салата;
• 0,2 кг томатов;
• Майонез;



Для приготовления этого салатика отдельно отварить язык и свеклу. Язык, почистив его от пленок, нарезать кубиком. Свеклу почистить после варки и также нарезать кубиками, чтобы они были идентичными мясному ингредиенту. Корень сельдерея настрогать соломкой. Листья салат промыть в холодной воде и дать им просохнуть.







Настало время собрать салат. Для этого зеленые листья выложить на тарелке, а все ингредиенты отдельно смешать вместе, добавить перец, майонез. Затем выложить на листья салата. Можно дополнительно украсить оливками, каперсами.

С ветчиной и грибами

Традиционным сочетанием является отваренный язык и грибы. Тут даже выдумывать или добавлять ничего не надо. Самый простой вид грибов, доступный в любое время года – это шампиньоны.



Что нужно:
• 300 граммов отварного языка;
• 300 граммов любой ветчины;
• 300 граммов грибочков;
• Луковица;
• Соль и перец, масло растительное;
• Зеленый лук и майонез;

Грибы и лук нужно мелко нарезать. Эти два ингредиента обжариваются в растительном масле на одной сковороде до полной готовности. Дать продуктам остыть. В это время ветчину и отваренный язык нашинковать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты в салатнике, по вкусу добавить соль и перец.
Остается заправить салат майонезом и украсить мелко нарезанным лучком.





С кальмарами и черносливом



Это уже не столь традиционное сочетание для просто и вкусного салата с языком (рецепт с фото). Но любители морепродуктов обязательно должны рискнуть и попробовать приготовить такой вариант салата. Он точно приятно удивит.

Что нужно:
• Сто граммов отваренного языка;
• Сто граммов копченой ветчины;
• Сто граммов кальмаров;
• Пять яиц;
• 150 граммов картошки;
• 70 граммов чернослива;
• 100 граммов зеленого консервированного горошка;
• Зелень для украшения;

Для заправки:
• Чайная ложка уксуса столового;
• 100 мл сметаны;
• Соль и сахар по вкусу;

Предварительно отдельно отварить кальмары, язык, яйца и картошку. Все остудить и почистить, нарезать аккуратным одинаковым кубиком. Ветчину и чернослив просто мелко порезать. Все ингредиенты смешать, добавить к ним зелень и зеленый горошек. Отдельно смешать заправку, которую потом влить в салат. Подавать, присыпав второй частью зелени. Еще можно приготовить салат цезарь с курицей: классический простой рецепт.







Салат с языком: рецепты с фото простые и вкусные сильно отличаются друг от друга по составу ингредиентов. Выбирать конкретный вариант приготовления нужно аккуратно, ведь яркий и ни на что не похожий вкус языка может затмить другие ингредиенты.