Салаты на Новый год 2020 из языка

Содержание []

• Салат «Праздничный» с языком и горошком
• Новогодний салат с языком
• Салат из языка «Махеевский»
• Салат «Капли страсти»
• Салат с языком и брусникой
• Салат с языком и грибами
• Салат оливье «Для буржуев»
• Салат «Банкетный»

Салат «Праздничный» с языком и горошком

Наверняка никто не поспорит, что далеко не один салат должен присутствовать на столе на Новый год 2020. Поэтому обязательно стоит обратить внимание на блюда из языка: они изысканные и пикантные. Данный рецепт с фото не доставит хлопот и не займет много времени.



Ингредиенты:

• консервированный зеленый горошек – 1 банка;
• свежие шампиньоны – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• зелень петрушки – 2 ст. л.;
• домашний майонез – 2 ст. л.;
• соль – по своему вкусу;
• свежая молотая смесь перцев – по своему вкусу;
• растительное масло для жарки – по своему вкусу;
• свиной язык – 2 шт.

Приготовление:



1. С лука снимаем шелуху, шинкуем полукольцами, отправляем пассероваться в сковороду на растительном масле на несколько минут. Сюда же добавляем рубленые шампиньоны, обжариваем вместе 7 минут. Солим и перчим. Получившуюся смесь остужаем.



2. Отвариваем язык 3 часа, заливаем прохладной водой, очищаем, нарезаем полосками.



3. Отправляем вариться яйца на 8 минут, охлаждаем, снимаем скорлупу, рубим брусочками.



4. Таким же образом поступаем с огурцами.





5. В салатницу перекладываем все подготовленные компоненты, измельченную зелень петрушки, всыпаем соль, перец, приправляем майонезом, перемешиваем.



6. Раскладываем блюдо в порционные тарелочки, украшаем и подаем к столу.

Совет!
Необязательно использовать домашний майонез, можно купить в магазине, только хорошего качества.

Новогодний салат с языком

Если в вашей семье обожают необычную и оригинальную пищу, значит, обязательно обратите внимание на данное блюдо. Поверьте, такой салат станет незаменимым на столе на Новый год 2020. Готовить его мы будем из языка, рецепт с фото пошагово описан, так что с творением кулинарного шедевра справимся быстро и просто.





Ингредиенты:

• язык – 1 шт.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• морковь по-корейски – 150 г;
• свежий огурец – 2 шт.;
• куриные яйца – 4 шт.;
• майонез – по своему вкусу.

Приготовление:



1. Заранее отвариваем язык, нарезаем пластинами, а потом полосками, перекладываем в пиалу, сюда же высыпаем горошек, с которого сливаем сок.





2. Добавляем порезанную корейскую морковь.



3. Теперь на очереди огурец, нашинкованный соломкой.



4. А сейчас – измельченные яйца.





5. Приправляем блюдо майонезом, солим, добавляем специи, красиво укладываем салат на плоскую тарелку и подаем к столу.



Совет!
Язык можно использовать свиной или говяжий, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Салат из языка «Махеевский»

Этот салат с интересным названием и изумительными вкусовыми качествами станет незаменимым угощением на Новый год 2020. Готовится блюдо из языка, можно сказать, из деликатеса, рецепт с фото доступно описан, что поможет начинающему повару.



Ингредиенты:



• говяжий язык – 200 г;
• красная фасоль – 200 г;
• майонез «Махеевъ» - 3 ст. л.;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• бальзамик;
• соль – по своему вкусу;
• сахар для маринада – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сразу отправляем отвариваться говяжий язык на 1,5 часа в подсоленную воду. Затем опускаем ингредиент в прохладную жидкость на 10 минут и аккуратно снимаем кожу.





2. А также отвариваем фасоль 45 минут, промываем под проточной водой.



3. Снимаем с лука шелуху, шинкуем тонкими полосками, солим, смешиваем с сахаром, поливаем виноградным бальзамиком.



4. Маринуем 20 минут.
5. Язык, который уже остыл, нарезаем соломкой.



6. Перемешиваем все ингредиенты с майонезом, солью, ставим в холодильник на полчаса, а потом наслаждаемся.



Совет!
Данное блюдо идеально сочетается с солеными хрустящими крекерами. Морковь можно взять консервированную или корейскую.

Салат «Капли страсти»

Салат с таким названием обязательно должен украшать праздничный стол на Новый год 2020, чтобы гости и домочадцы могли насладиться необычайным угощением из языка. Рекомендуем всем хозяюшкам взять рецепт с фото на заметку, поверьте, результат приятно удивит.



Ингредиенты:



• картофель – 3–4 шт.;
• репчатый лук – 1–2 шт.;
• куриные яйца – 5 шт.;
• язык – 300 г;
• твердый сыр – 200 г;
• майонез – 150 г;
• соль – по своему вкусу;
• уксус – 1–2 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• гранат – 0,5 шт.

Приготовление:

1. Замачиваем свиной язык в прохладной воде на 1 час. Затем промываем, кладем в чистую жидкость, кипятим, сливаем, заливаем воду, снова даем закипеть, солим, перчим и варим на среднем огне, накрыв крышкой на 1,5 часа. Потом ополаскиваем, снимаем аккуратно кожицу, обрезаем ненужные места, охлаждаем.





2. Промываем картофель, укладываем в кастрюлю, вливаем воду, варим 25 минут, остужаем.
3. Таким же образом поступаем с яйцами.
4. Теперь язык нарезаем кубиками.



5. С яиц снимаем скорлупу, трем на терке с крупными отверстиями.



6. Шинкуем картофель.



7. Часть граната очищаем, разбираем на зернышки.





8. Сыр трем на терке.
9. С репчатого лука снимаем шелуху, ополаскиваем, измельчаем. Солим овощ, смешиваем с уксусом и сахаром, настаиваем 10 минут.
10. Достаем плоскую тарелку, начинаем укладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом. Итак, сразу выкладываем картофель, солим.



11. Затем язык.
12. Дальше лук, который мы мариновали.
13. Теперь на очереди яйца.



14. И засыпаем все сыром.
15. Украшаем закуску гранатовыми зернами, настаиваем блюдо 3 часа в холодильнике и подаем необычайное угощение к столу.



Совет!
Язык можно использовать говяжий. Вместо майонеза идеально подойдет для заправки сметана.

Салат с языком и брусникой

Ну и, конечно же, хотелось бы отметить этот яркий салат, который обязательно должен стоять на праздничном столе на Новый год 2020. Данное блюдо из языка незаменимое, поверьте, довольны будут и гости, и домочадцы, и даже гурманы испытают восторг от вкусовых качеств этой закуски. Обязательно возьмите на заметку рецепт с фото.





Ингредиенты:

• белокочанная свежая капуста – 200 г;
• говяжий язык отварной – 100 г;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• брусника – 50 г;
• соль, перец – по своему вкусу;
• майонез.

Приготовление:

1. Сразу измельчаем капусту, перекладываем в пиалу, посыпаем солью, мнем руками. Отставляем в сторонку, должен появиться сок.





2. Открываем банку с консервированной кукурузой.



3. Нарезаем соломкой заранее отваренный язык.



4. Яйца варим, очищаем, шинкуем кубиками.



5. Смешиваем все подготовленные компоненты, сюда же кладем ягоды брусники.



6. Приправляем закуску майонезом, солью, снова перемешиваем, настаиваем в холодильнике 30 минут и угощаем гостей.



Совет!
По желанию можно добавить твердый сыр. Бруснику идеально заменит клюква. А в качестве заправки подойдет майонез и сметана, пропорции 50:50.

Салат с языком и грибами

Перед всеми праздниками хозяюшки переживают и заранее думают о меню. И, конечно же, всем хочется, чтобы оно было оригинальным и необычным. Поэтому мы собрали самые лучшие рецепты в данной рубрике и предлагаем познакомиться со следующим замечательным салатом с языком к Новому году.



Ингредиенты:

• отварной говяжий язык – 200 г;
• вешенки – 200 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• руккола – 1 горсть;
• перепелиные яйца и помидоры черри – для украшения.



Для заправки:

• майонез – 5 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• хрен – 1 ч. л.;
• горчица – 0,5 ч. л.;
• соль, свежий молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Подготавливаем грибы, нарезаем кусочками, отправляем обжариваться в сковороду с оливковым маслом до румяности.



2. Отвариваем язык заранее, шинкуем соломкой. Снимаем с лука шелуху, рубим полукольцами. Огурцы крошим полосками или кружками.





3. Перемешиваем все компоненты.
4. А сейчас займемся заправкой. Размешиваем майонез с оливковым маслом, лимонным соком, хреном, горчицей и солью.



5. Рукколу ополаскиваем, укладываем на плоскую тарелку, сверху раскладываем салатную смесь, украшаем черри, нарезанными половинками, и перепелиными яйцами, заливаем соусом. Охлаждаем блюдо и подаем к столу.



Совет!
Вешенки можно заменить свежими шампиньонами.

Салат оливье «Для буржуев»

Следующий вариант салата, который мы представляем вашему вниманию, покорит всех замечательными вкусовыми качествами, приятным аппетитным видом и интереснейшим названием. Так что обязательно попробуйте приготовить на Новый год 2020 такое шикарное блюдо.



Ингредиенты:



• свиной язык – 100 г;
• соленый огурец – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• перепелиные яйца – 7 шт. (+2 шт. на украшение);
• красная икра – 4 ч. л.;
• раковые шейки – 50 г;
• консервированный горошек – 40 г;
• майонез – 50 г.

Приготовление:

1. Сразу отправляем отвариваться картофель, яйца, остужаем продукты, очищаем и измельчаем.
2. Нарезаем отварной язык и огурец. Перемешиваем все подготовленные компоненты с добавлением раковых шеек, майонеза и соли.





3. Укладываем закуску на плоскую тарелку, которую заранее застилаем измельченным луком. Оформляем салат перепелиными яйцами, красной икрой, можно положить еще шейки раков, настаиваем блюдо и наслаждаемся.



Совет!
Укладываем салатную смесь через специальное кольцо. Если нет такого, можно сделать в домашних условиях из пластиковой бутылки.

Салат «Банкетный»

Ну и, конечно же, обязательно стоит приготовить это изумительное угощение с подходящим названием для праздника. На Новый год 2020 такое блюдо покорит всех гостей и домочадцев, так что не стоит проходить мимо этого рецепта.



Ингредиенты:

• свиной язык – 2 шт.;
• опята – 300 г;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 1 банка;
• петрушка – 1 пучок;
• куриные отварные яйца – 2 шт.;
• майонез, соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем язык, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.



2. Подготавливаем грибы. С лука снимаем шелуху, отправляем пассироваться в сковороду данные компоненты на растительном масле. Получившуюся смесь остужаем.



3. Рубим кубиками огурцы.



4. Таким же образом поступаем с помидорами.



5. Измельчаем яйца.



6. Перекладываем все ингредиенты в пиалу, добавляем горошек, нарезанную петрушку, соль, майонез, перемешиваем, охлаждаем и наслаждаемся.

Совет!
Опята можно заменить другими грибами по своему вкусу.

Каждый салат, который описан в данной рубрике, станет незаменимым угощением на Новый год 2020. Все блюда готовятся из языка, получаются пикантными и безумно вкусными. А значит, не стоит пропускать ни один рецепт с фото, экспериментируйте и творите настоящие праздничные кулинарные шедевры.

Счастливого Нового года!

* Код с картинки:

Комментариев нет..