07.02.2021 / 01:40

Салатный блог » Секреты на кухне »

Натуральные фермерские продукты и продукты из деревни




Продукты, купленные в супермаркетах, в наше время редко можно назвать натуральными. Фрукты и овощи, выращенные с помощью химических удобрений, мясо и птица, накачанные антибиотиками – вряд ли такую еду можно назвать полезной. Для тех, кто озабочен вопросами по-настоящему здорового питания, сегодня существует альтернатива — фермерское производство. И прежде всего стоит обратить внимание на Ферму М2 — это гарантия, что на вашем столе будут только 100% органические продукты.

Почему еда с фермы лучше магазинной


Крупные агропредприятия, как и любые другие масштабные компании, больше заботятся о рентабельности и прибылях, нежели о вкусе своей продукции и здоровье покупателей. Это давно поняли многие жители европейских стран и США, где раньше пришло осознание важности здорового питания. В нашей же стране, в силу исторически сложившегося положения, фермерские хозяйства пока не так распространены.



Тем ценнее становятся продукты, выращенные энтузиастами своего дела. И с каждым днем таких малых предприятий становится все больше. Вот что отличает фермерские продукты от магазинных:
1. Натуральный вкус. Объемы производства на небольших сельхозпредприятиях невелики, поэтому там продукцию выращивают традиционными методами органического земледелия и животноводства. Отказ от использования химических кормов и удобрений положительно сказывается на качестве и вкусе продуктов. Яблоки пахнут яблоками, а помидоры краснеют не от нитратов. Коровы пасутся на лугу, питаются натуральными кормами, поэтому их молоко получается вкусным и жирным.
2. Свежесть. Фермеры поставляют свою продукцию малыми партиями, цепочка между производством и прилавком магазина максимально сокращается. Им не требуется использовать сомнительные технологии для придания своим продуктам товарного вида. Фрукты и овощи, мясо и птица с фермы отправляется на прилавок свежими и быстро находят покупателя.
3. Качество. Для удешевления производства крупные фирмы часто идут на ухищрения: в молочную продукцию добавляются растительные жиры, в колбасе используется мясо птицы механической обвалки. Фермерам нет нужды использовать такие приемы. Они работают напрямую с покупателем, им важно поддерживать репутацию производителя натуральных качественных продуктов.
4. Этичность. Сегодня этот фактор выдвигается на одно из первых мест. Крупные агрохолдинги, стремясь к прибыли, истощают землю. В то время как фермеры достигают подъема урожайности за счет использования органических удобрений, внесения сидератов, применения мульчирования. Куры, выращенные в таких хозяйствах, не сидят в тесных клетках в ожидании забоя, а свободно гуляют по курятнику и двору.
Немаловажно, что фермерское хозяйство позволяет совершать полный цикл производства. И мясная, и молочная продукция изготавливается из сырья, полученного тут же. Не требуется транспортировка, не стоит вопрос хранения.

Что получает покупатель, приобретая фермерскую продукцию





Многие жители крупных городов, особенно, если у них нет своего сада или огорода, уже забывают вкус натуральной еды. Сегодня у них появилась возможность покупать натуральные и вкусные продукты прямо с фермы, на 100 % органические, сохраняющие в себе все витамины и полезные микроэлементы.
Главные плюсы таких покупок:
1. Современное фермерское производство — это строгий контроль за качеством не только готовой продукции, но и земель, на которых она выращивается.
2. Корма для животных выращиваются тут же, скот круглый год питается не комбикормом, а органической пищей.
3. Содержание животных происходит в максимально комфортных условиях.
4. Так как фермерское производство предполагает полный цикл, от выращивания до приготовления готового продукта, контроль качества действует на всех этапах.
5. Собственная доставка позволяет поставлять продукцию небольшими партиями, а реализуется она в короткие сроки, поэтому всегда остается свежей.
6. В производстве опробуются оригинальные рецепты, фермеры максимально заботятся о вкусе и пользе.
Преимущества покупки продуктов на ферме полного цикла очевидны: они выращены с любовью и заботой людьми, для которых земледелие и животноводство — главное дело жизни. Они следят за качеством и ценят свою репутацию, поэтому заботятся о том, чтобы покупатель остался довольным и возвращался к ним снова и снова.



Разместил: neonilohka [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..