Новогодние салаты к 2018 году

Новогодние салаты к новому году заслуживают особого внимания (хотя бы потому, что эта статья посвящена им). Но также – для того чтобы очертить «проблему новогодних салатов». Все дело в том – что наш желудок после обильных закусок, сдобренных хорошей ложкой майонеза, мягко говоря – перегружен. После веселой новогодней ночи обязательно наступает сон и расслабление, во время которых организм намного хуже выполняет свою работу – так как просто занят не тем делом – перевариванием съеденного и выпитого накануне. К чему я веду? Да к тому, что закуски и, в особенности, новогодние салаты к 2018 должны быть другими – более легкими и полезными.

Особенно это актуально к 2018-му, ведь это – год Земляной Собаки. Поэтому новогодние салаты к новому 2018 году - вегетарианские и легкие, оставляющие достаточно места для основных, более тяжелых блюд, значительно облегчат работу желудка после праздника (например, салаты с капустой ускоряют пищеварение, в частности, капуста способствует более быстрой обработке желудком мяса и рыбы). Вы можете возразить, что такие салаты – это скучно и невкусно, я же, чтобы вы убедились в обратном, приведу вам несколько рецептов вкуснейших и здоровых новогодних салатов.

Итак, новогодние салаты к 2018 году – рецепты:

1. «Салат пикантный»

Продукты, которые понадобятся: куриная грудка отварная (курица – мясо легкое, тем более количество его в данном салате небольшое, так что салат подпадает под разряд легких); пекинская капуста, один грейпфрут; чернослив; листья салата; в качестве заправки – натуральный йогурт.

Приготовление: Очистить грейпфрут от кожуры и от пленки, нарезать кубиками; руками порвать листья салата, капусту нарезать; куриную грудку разобрать на волокна, а чернослив – мелко нарубить. Все ингредиенты смешать, заправить йогуртом, добавить морскую соль, перец – по желанию.

2. Необычный и нежный «французский» салат.

Ингредиенты: оливковое масло, перепелиные яйца; разнообразная зелень, помидорчики черри, сок одного лимона, шампиньоны (обжаренные).

Приготовление: вымыть зелень, яйца отварить. Все ингредиенты нарезать, заправить оливковым маслом.

Салаты на Новый год, вкусные и легкие можно также приготовить с сухариками. Рецепт такого салата:

Ингредиенты:

- сухарики;
- масло оливковое;
- чеснок – 2 зубчика;
- помидоры – 2 шт.;
- орехи грецкие, порубленные – 2 ст.л.;
- ½ лимона;
- соль по вкусу, зелень.

Приготовление: Мелко нарезанный чеснок прогреть на сковороде (на оливковом масле); зелень, салат и помидоры нарезать; Смешиваем все ингредиенты, заливаем их заправкой из горячего масла и чеснока, а также лимонным соком; солим.

Попробуйте приготовить именно эти новогодние салаты к новому году 2018, ну или эти на скорую руку – во-первых, уход от банальности это всегда интересно (и может принести сюрприз), а во-вторых, они просто вкусны сами по себе, хоть и не заправлены майонезом. Салаты на новый 2018 год могут быть также фруктовыми, что будет еще лучше. Это – и салат, и десерт одновременно. Просто вымойте ягоды и фрукты, нарежьте, заправьте их соком или добавьте шарик мороженого. Хорошая замена печенью и тортам на новогоднем столе.

Новогодние салаты к 2018 году с использование свежих фруктов и овощей, а также легких заправок – это модно, это – по фен-шуй!