Диетические овощные салаты


Салат из рукколы с красной рыбой

- 125 г рукколы,
- 150 г красной соленой рыбы.
для соуса:
- 5 г меда,
- 5 г горчицы,
- 40 мл оливкового масла,
- 8-10 мл бальзамического уксуса.

Салат из савойской капусты и тунца

- банка консервированного тунца,
- 300 г савойской капусты,
- головка репчатого лука,
- один свежий огурец,
- 100 г сметаны,
- 100 г майонеза.

Салат из савойской капусты, помидоров и курицы

- 100 г савойской капусты,
- два свежих помидора,
- 100 г куриного филе,
- масло оливковое - 40 мл,
- соль,
- специи,
- свежая зелень - по вкусу.

Вкусный салат с тунцом

- два свежих помидора,
- один свежий огурец,
- 80 г консервированного тунца,
- 3-4 листа савойской капусты,
- небольшая головка репчатого лука,
- одно яйцо,
- масло оливковое - 40 мл,
- 15 г горчицы,
- 15 мл сока лимона,
- щепотка сахара,
- 10 г кунжута,
- специи.

Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой

- 100 г сыра моцареллы,
- 1 пучок свежей рукколы,
- половинка лимона,
- 10 шт. помидорок черри,
- 1 ст.ложка соевого соуса,
- 3 ст.ложки оливкового масла,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.

Салат с жареной тыквой, капустой и омлетом

Для омлета:
- два яйца,
- соль – по вкусу,
- эстрагон – щепотка,
- растительное масло.

Для салата:
- ½ савойской капусты,
- 150 г тыквы,
- одно яйцо,
- одна морковь,
- 50 г сыра,
- 50 г сметаны,
- соль – по вкусу,
- пучок укропа,
- растительное масло.

Салат витаминный из капусты и моркови, и перца

- 1 кг капусты белокочанной,
- 2 моркови,
- 1 луковица-репка,
- 100 мл растительного масла,
- 3 ст.ложки сахарного песка,
- 1 салатный перец,
- 50 мл столового уксуса,
- 1 ст.ложка поваренной соли.

Салат без майонеза с курицей "Пальчики оближешь"

- 400 г филе курицы,
- два стручка красного сладкого перца,
- головка репчатого лука,
- щепотка сахара.
- 1,5 ст. ложки винного уксуса,
- 50 мл оливкового масла,
- соль - по вкусу,
- специи – по вкусу.

Салат со свеклой и фундуком

- 700 г сладкой свеклы,
- 100 г фундука,
- 1 ст.ложка оливкового масла,
- 1 ч.ложка сока лимона,
- 2 ст.ложки белого кунжута,
- 1 ст.ложка майонеза,
- мелкая соль по вкусу.

Салат из редьки и капусты

- четверть кочана капусты,
- 0,5 редьки,
- уксус,
- сахар по вкусу,
- масло по вкусу.

Слоеный салат с черной редькой

- две черных редьки;
- пять вареных картофелин;
- две моркови;
- две головки репчатого лука;
- три яйца;
- майонез – по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- пучок зеленого лука.

Салат с жареным адыгейским сыром

- адыгейский сыр - 100 г,
- свежий огурец - 1 шт.,
- помидоры черри - 10 шт.,
- растительное масло по вкусу,
- зелень - 1 пучок,
- лимонный сок,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу.

Салат с киви, пекинской капустой и перцем

- большой киви 1 шт.,
- пекинская капуста - 5-6 листов,
- сладкий перец - 1 шт.,
- грецких орехов - 5-6 шт.,
- консервированная кукуруза - 200 г.,
- майонеза (сметаны) - 2 ст. л.,
- соль,
- специи.

Корейский салат из капусты

- 500 г белокочанной капусты,
- 3 ст.ложки подсолнечного масла,
- 150 г моркови,
- 2 ст.ложки уксуса,
- 3 зубчика чеснока,
- половина стакана сахарного песка,
- соль по вкусу,
- 1 ст.ложка сушеной паприки,
- 10 г готовой корейской смеси.

Витаминный салат из редьки и моркови

- головка черной редьки,
- одна морковка,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- один лимон,
- горсть гранатовых зерен,
- соль - по вкусу.

Рождественский салат с крабовыми палочками и маслинами

- крабовые палочки - 1 упаковка;
- салат «Айсберг» - небольшая головка;
- салат «Корн» - горсть;
- красный болгарский перец - 1 шт.;
- твердый сыр - 100 г;
- маслины без косточек;
- лимон;
- соль - по вкусу;
- черный перец молотый - по вкусу;
- оливковое масло.

Необычный салат с зелёным горошком, солеными огурцами и орехами

- зеленый горошек - 200 г;
- соленый огурец - 1-2 шт.;
- помидоры свежие - 2 шт.;
- зелень - по вкусу;
- орехи грецкие - 150 г;
- чеснок - 2 дольки;
- лимонный сок - 2 ст. ложки;
- оливковое масло - 40 мл.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

- 200 г консервированной фасоли,
- 200 г консервированной кукурузы,
- половина кочана пекинской капусты,
- 1 пучок свежей петрушки,
- 2 куриных яйца,
- 3 зубчика чеснока,
- 6 ст.ложек сметаны (15% жирности),
- 2 кусочка белого хлеба,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу.

Свекольный салат с зеленью

- три свеклы,
- 30 мл растительного масла,
- соль - по вкусу,
- пучок петрушки,
- 1 ст. ложка семян подсолнечника,
- 1 ст. ложка белого кунжута,
- 1 ч. ложка мака.

Салат из сладкого перца

- желтый сладкий перец - 300 г,
- чеснок - 2 зубчика,
- зеленый лук по вкусу,
- петрушка по вкусу,
- укроп по вкусу,
- репчатый лук - 150 г,
- оливковое масло - 3 ст.ложки,
- виноградный уксус - 3 ст.ложки,
- соль по вкусу,
- смесь перцев - 1 щепотка.

« назад     1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  [ 17 ]  18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 50     далее »