Диетические овощные салаты

- 700 г свеклы,
- 40 г растительного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- 10 г уксуса,
- кусочек перца чили,
- 5 г смеси корейских специй,
- 1 ст.ложка сахара,
- 2 ст.ложки соли,
- 1 г черного перца,
- 3 г кориандра.

- 450 г лука-порея
- одно яблоко;
- 100 г маринованных грибов;
- одно вареное яйцо;
- горчичный порошок;
- соль - по вкусу;
- сахар;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 3-4 перышка зеленого лука.

- мандарины - 300 граммов,
- твердый сыр - 150 граммов,
- желтый болгарский перец - 1 шт.,
- яблоки - 2 шт.,
- жидкий мед - 2 ч.ложки,
- горчица - 1 ч.ложка,
- лимон - 1 шт.,
- сметана - 2 ст.ложки.

- 300 г говядины,
- 1 болгарский перец,
- 1 свежий огурец,
- 1 ч.ложка соевого соуса,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- половина ч.ложки черного молотого перца,
- 1 ч.ложка яблочного уксуса,
- полторы ст.ложки растительного масла,
- 2 г молотого кориандра,
- половина ч.ложки молотого чили,
- соль по вкусу,
- 1 щепотка сахара,
- половина ч.ложки кунжута.

- 6 листиков капусты,
- головка красного лука,
- соль - по вкусу,
- подсолнечное нерафинированное масло – 30 мл.

- 150 гр куриного мяса,
- 150 гр тыквы,
- одно яйцо,
- пучок петрушки,
- растительное масло – 30-40 мл,
- одна морковка,
- соль,
- пол кочана пекинской капусты.

- одна небольшая репа;
- две моркови;
- два яйца;
- два огурца;
- небольшой пучок редиски;
- пучок зелени;
- соль;
- 3 ст. л. сметаны;
- 1/2 ч. ложки готовой горчицы;
- 2-3 щепотки черного перца;
- пучок зеленого лука.

- лук репчатый - 3-4 шт.,
- уксус - 4 ст. ложки,
- масло растительное - 4 шт.,
- черный перец горошком,
- соль.

- один корнеплод дайкона;
- одна зеленая редька;
- пучок редиски;
- пучок зеленого лука;
- 50-60 мл йогурта;
- черный перец молотый - оп вкусу;
- соль 0 по вкусу.

- головка салатного лука;
- одна репа;
- два помидора;
- стручок красного перца;
- пучок сборной зелени;
- 1 ч. ложка яблочного уксуса;
- 2-3 ст. ложки растительного масла;
- соль – по вкусу;
- сахар – 1 щепотка;
- перец черный молотый по вкусу.