Диетические овощные салаты

- 300 г отварного мяса;
- шесть крупных головок редиса;
- один болгарский перец;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- щепотка соли.

- пучок листового салата;
- стебли молодого чеснока;
- маленький вилок молодой капусты;
- 300-350 г консервированной кукурузы;
- 200 г сыра сулугуни;
- пучок укропа;
- 60-70 мл домашнего йогурта;
- соль - по вкусу.

- пучок зеленого лука;
- пучок крапивы;
- пучок петрушки;
- сметана - по вкусу;
- соль - по вкусу.

- 10-15 шт. редиса;
- 2 огурца;
- 2 яйца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок петрушки;
- 1 пучок листьев салата;
- соль, перец молотый черный;
- 2-3 ст.л. масла оливкового.

- сыр халуми - 50 г;
- отварные креветки - 15 шт.;
- свежий томат - 1 шт.;
- небольшой пучок салатных листьев;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 75 г;
- панировочные сухари - 45 г;
- оливковое масло для жарки;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.

- 300 гр. маринованных опят;
- 1 болгарский перец;
- 1 помидор;
- 2-3 листика латука;
- кунжут;
- 5 перепелиных яиц;
- оливковое масло.

- 3 свеклы;
- 1 лук красный репчатый;
- 2-3 лука зеленого с луковичками;
- 3 веточки базилика зеленого;
- 100 гр. сыра «Чеддер»;
- 3 ст.л. масла оливкового;
- 1/3 ч.л. перца черного молотого;
- соль;
- щепотка сахарного песка.

- банка сайры натуральной - 1 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- куриные яйца отварные - 3 шт.;
- соль - щепотка;
- майонез.

- 2 пучка редиса;
- 3 свежих огурца;
- 1 головка лука салатного фиолетового;
- 1 пучок лука зеленого;
- 1 пучок петрушки;
- 3-4 веточки сельдерея;
- 100 гр. брынзы слабосоленой;
- 1 пучок зеленого салата;
- 3-4 ст.л. масла оливкового;
- щепотка сахара;
- соль и перец черный свежемолотый – по вкусу;
- 1 ст.л. уксуса яблочного.

- огурец - 1 шт.;
- желтый болгарский перец - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- белокочанная капуста - 150 гр.;
- свежая зелень - 1 пучок;
- растительное масло - 1-2 ст.л.;
- соль - по вкусу.