Диетические овощные салаты


Теплый салат из печеных баклажанов

- 300 г баклажанов;
- 1 салатная луковица;
- 1 стручок сладкого перца;
- 2 помидора;
- пучок кинзы или петрушки;
- 1 ст. л. яблочного или винного уксуса;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- по щепотке соли и сахара;
- 1/2 стручка свежего острого перца;
- 1/2 ч. л. молотого острого чили;
- 1/2 ч. л. черного тмина.

Салат из квашеной капусты

- кислая капуста,
- лук,
- подсолнечное масло.

Салат с брынзой и помидорами

- 3-4 томата;
- 120 граммов брынзы;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. сока лимона;
- 2-3 веточки базилика;
- 10 веточек петрушки;
- 2 зубка чеснока;
- черный перец и соль.

Салат со сметаной

- укроп,
- петрушка,
- помидоры черри,
- морковь,
- яйца,
- соль,
- сметана.

Салат с чесноком, помидорами и огурцами

- 2 огурца;
- 2 помидора;
- петрушка, черемша, укроп;
- пучок зеленого лука;
- пол-кочана белокочанной капусты;
- 5-6 ст. л. растительного масла;
- 3 зубка чеснока;
- немного соли;
- 30 г твердого сыра.

Салат из желтых томатов с рукколой и брынзой

- 300-400 г желтых томатов;
- 1 салатная луковица;
- горсть листьев рукколы;
- несколько веточек петрушки или кинзы;
- 50 г брынзы или феты;
- 1 стручок сладкого болгарского перца;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- немного соли;
- по щепотки молотой паприки и молотого черного перца.

Салат с черемшой, кинзой, зеленым луком и яйцами

- черемша,
- зеленый лук,
- кинза,
- петрушка,
- сметана,
- яйца,
- соль.

Салат из свежих огурцов под лаймовым соусом

- 300 г огурцов;
- 1 стручок красной сладкой паприки;
- 1 салатная луковица;
- 2-3 ст. л. лаймового сока;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 2-3 веточки мяты;
- небольшой пучок укропа;
- щепотка перца чили молотого;
- 0,5-1 ч. л. жидкого меда;
- немного соли;
- 2 щепотки черного молотого перца.

Как приготовить салат из капусты с мятой

- капуста,
- арахис,
- мята,
- лайм,
- соль,
- соевый соус.

Как приготовить салат «Греческий с пекинской капустой и сыром Сиртаки»

- сыр фета,
- пекинская капуста,
- помидоры,
- болгарский перец,
- лук,
- огурец,
- маслины,
- соль,
- оливковое масло,
- перец.

Салат "Женский каприз" с моцареллой и сливой

- 125 г рукколы;
- 70 г моцареллы;
- половина стручка болгарского перца;
- 1 слива;
- 1 красная луковица;
- 3-4 веточки укропа;
- 2 ст. л. рафинированного оливкового масла;
- 1 ст. л. белого винного уксуса;
- 1 ч. л. французской горчицы.

Салат из рукколы, помидоров и белого лука

- пучок рукколы;
- половинка белой луковицы;
- 1-2 помидора;
- немного бальзамика;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- немного соли.

Салат с черри, моцареллой и нутом

- черри,
- моцарелла,
- нут,
- листья салата,
- оливковое масло,
- уксус,
- мед,
- соль,
- перец.

Фруктово-овощной салат с арбузом и сыром

- 1 стручок болгарского перца;
- 1 яблоко;
- 100-120 г мякоти арбуза;
- 50 г твердого сыра;
- несколько листиков эстрагона;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. растительного масла.

Салат с помидорами и маринованной брынзой

- 200 г брынзы;
- 3-5 зубков чеснока;
- немного тимьяна, душистого перца, черного молотого перца;
- 3-4 колечка острого стручкового перца;
- немного растительного масла;
- 3 помидора;
- 1 огурец;
- 1 стручок сладкого перца;
- несколько листьев зеленого салата;
- немного соли.

Салат из огурцов и перца в стаканчике из дайкона

- несколько кореньев дайкона;
- 2-3 огурца;
- 1 стручок сладкой паприки – 1 шт;
- 2 фиолетовых луковицы;
- пучок зелени;
- 3-4 ст. л. сметаны;
- немного соли.

Салат из печеных овощей

- помидоры,
- баклажаны,
- сладкие перцы,
- лук,
- оливковое масло,
- соль,
- черный перец.

Салат с яйцами, зеленью и семенами льна

- 100 г микса салатов;
- пучок базилика;
- 50 г помидоров черри;
- 2 яйца;
- 20 г семян льна;
- немного соли и специй.

Овощной салат с грецкими орехами

- 1 яблоко;
- 70 г белокочанной капусты;
- 4-5 помидоров черри;
- 5-6 грецких орехов;
- 30 г клюквы;
- 1 пучок кучерявой петрушки;
- 2 ст. л. растительного масла;
- немного соли.

Салат из помидоров в индийском стиле

- 4 красных и желтых помидора;
- пучок зелени петрушки;
- 1 ч. л. зиры;
- 1 ч. л. карри;
- немного соли;
- 1/3 ч. л. молотого черного перца;
- 2-3 ст. л. оливкового масла;
- 1 стручок зеленого перца чили;
- 1 луковица;
- немного сока лайма;
- 2 зубка чеснока.

« назад     1 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44  [ 45 ]  46 47 48 49 50     далее »