Салаты на зиму без стерилизации

Овощной салат на зиму

- 1 кг баклажанов;
- 1 кг помидоров;
- 0,5 кг лука шалота;
- 1 стручок острого перца;
- 1 головка чеснока;
- 1 ст. л. соли;
- 2 ст. л. сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 5 ст. л. уксуса.

Салат на зиму с зелеными помидорами

- помидоры зеленые - 2 кг;
- морковь - 600 г;
- репчатый лук - 600 г;
- сладкий перец - 4–5 шт.;
- соль - 2 ст. л.;
- сахар - 200 г;
- подсолнечное масло - 0,5 ст.;
- уксус - 2 ст. л.;
- томатная паста - 500 г.

Кабачковый салат «Огненные язычки»

- 4 кг кабачков;
- 1 стакан уксуса;
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 стакан томатной пасты;
- 100 г чеснока;
- 2 шт. горького перца;
- 1 стакан воды;
- немного соли.

« назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [ 10 ] далее »