Закуски для фуршета, рецепты с фото простые и вкусные


Яйца фаршированные печенью трески

- 150 грамм печени трески в масле,
- 5 яиц,
- пучок зеленого лука,
- 5 веточек укропа,
- 1-2 ст.л. майонеза,
- 1 ч.л. паприки,
- соль,
- перец.

Закуска из блинчиков с икрой "Тигрята"

- пшеничная мука - 5 ст.ложек,
- 1 куриное яйцо,
- 2 ст.ложки красной икры,
- 0,5 стакана молока,
- 4 ст.ложки сливочного сыра,
- 3 черные оливки,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- 50 г растительного масла.

Праздничная закуска "Мандаринки"

- 2 плавленых сырка.
- половина яблока.
- 2 яйца.
- 1 морковь.
- 2 ст.л. майонеза.
- растительное масло.

Праздничная вкусная закуска "Снежки"

- 2 яйца,
- 70 грамм крабовых палочек,
- 70 грамм сыра твердого,
- 1-2 зубка чеснока,
- соль,
- майонез,
- перец черный молотый,
- кокосовая стружка.

Новогодняя закуска "Елочные шары"

- 2 яйца,
- 200 грамм сыра плавленого,
- 100 грамм сыра твердого,
- майонез,
- 70 грамм ананасов консервированных,
- 20 грамм паприки,
- укроп,
- 6 оливок черных,
- 2 лука зеленых,
- соль,
- перец черный молотый.

Праздничные бутерброды с киви

- половина хлеба,
- 250 грамм сыра сливочного,
- 1 киви,
- 4 листья салата.

Необычная закуска "Оранжевое настроение" в апельсине

- 1 апельсин,
- 100 грамм куриного филе,
- 1 морковь,
- 1 сладкий перец,
- 5 грамм желатина,
- соль,
- перец,
- чеснок сухой.

Маринованная капуста со свеклой на зиму

- 1-2 кг. капусты,
- 6 лавровых листов,
- 10 зубков чеснока,
- 15 горошин горошка душистого,
- 2-3 свеклы,
- 2 литра воды,
- 200 мл. уксуса,
- 2 ст.л. соли,
- 2 ст.л. сахара.

Канапе на шпажках с красной рыбой

- 100 грамм красной рыбы,
- 4-5 ломтика черного хлеба,
- 1 огурец,
- 30 грамм сыра,
- 2 ст.л. творога,
- соль,
- перец,
- половина лимона,
- зелень.

Канапе на шпажках с креветками

- 5-6 ломтиков батона,
- 5-6 креветок,
- 3 ст.л. сливочного сыра,
- 1 огурец,
- соль,
- перец,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 5-6 маслин,
- зелень.

Вяленая куриная грудка

- 1 куриная грудка,
- 1 ч.л. красного молотого перца,
- 1 ст.л. паприки сладкой,
- 3 ст.л. соли,
- 1 ч.л. перца черного молотого,
- чеснок.

Новогодняя закуска "Сырная елочка"

- твёрдый сыр,
- половина яблока,
- половина моркови,
- шпажка,
- зелень.

Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами

- 200 грамм куриного мяса,
- 200 грамм шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2 яйца,
- 2 огурца маринованных,
- 110 грамм твердого сыра,
- 70 грамм майонеза,
- зелень.

Новогодние канапе "Елочка"

- ломтики хлеба,
- свежий огурец,
- сливочное масло,
- шпажки.

Праздничная закуска "Калейдоскоп"

- 1 сельдь,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 огурец,
- 1 яйцо,
- 1 перец сладкий,
- 200 грамм сметаны,
- 40 мл. воды,
- 15 грамм желатина,
- пол ч.л. сока лимона,
- соль.

Бутерброды "Божья коровка"

- 3 помидора черри,
- 5-6 ломтиков батона,
- 1 плавленый сыр,
- 2 яйца,
- 1-2 ст.л. майонеза,
- зеленый лук,
- 3-4 черные оливки,
- пол ч.л. сухого чеснока.

Корейская закуска хе из толстолобика

- полтора кг. толстолобика,
- 1 луковица,
- 1-2 ч.л. соли морской,
- 1 ч.л. сахара,
- 2 ч.л. уксусной эссенции,
- 100 грамм корейской моркови,
- 1 ч.л. кориандра,
- 1-2 ч.л. перца острого красного,
- 3 зубка чеснока,
- 50-80 мл. масла рафинированного,
- 2 ч.л. соуса соевого,
- зелень.

Капуста по-грузински со свеклой

- капуста - 300 грамм,
- морковь - 1-2 шт,
- свекла - 1 шт.,
- сахар - 50 грамм,
- соль - 1 ч.л.,
- чеснок - 3-4 зубка,
- растительное масло - 20 мл.,
- яблочный уксус - 40 мл.,
- вода - 200 мл.,
- молотый кориандр - 1 ч.л.,
- черный молотый перец - пол ч.л.,
- лавровый лист - 3-4 шт.

Красивые и вкусные бутерброды "Розочки" из красной рыбы

- 200 грамм красной рыбы,
- 1 багет или батон белого хлеба,
- 100 грамм сливочного масла,
- 1 свежий огурец,
- 1 пучок петрушки.

Бутерброды «Собачки-очаровашки» на Новый Год

- 2 булочки для хот дога;
- 1 сырок плавленый;
- 1 яйцо;
- 2 яйца перепелиные;
- 2 листья салата;
- 2 маслины без косточек;
- 150 грамм колбасы варёной докторской;
- майонез;
- зелень;
- черный перец;
- чеснок.

« назад     1 2 3  [ 4 ]  5     далее »