Простые праздничные салаты


Свекольный салат с сельдью и грибами

- 300 г свеклы,
- 160 г маринованных грибов,
- 200 г соленой сельди,
- укроп,
- 5 ст. л. майонеза,
- 1/2 луковицы,
- соль и перец.

Салат «Витаминка»

- 350 г куриного мяса,
- 2 яйца,
- 30 г сыра,
- 200 г майонеза,
- 1 морковь,
- 1 яблоко,
- 6-10 шт. чернослива.

Салат с морской капустой и свеклой

- 200 г консервированной морской капусты,
- 1 вареная свекла,
- 100 г консервированного зеленого горошка,
- 1/2 красного лука,
- соевый соус и растительное масло.

Салат "Птичьи гнезда"

- 2 вареных куриных яйца,
- 1 репчатый лук,
- 1 малосольная селедка,
- листья зеленого салата.

Салат из сельди с французской горчицей

- филе соленой сельди;
- два соленых огурца;
- пол стакана риса басмати;
- 1/2 лимона;
- оливковое масло Extra Virgin;
- 1/2 головки репчатого лука;
- одно небольшое кислое яблоко;
- три куриных яйца;
- французская горчица;
- морская соль - по вкусу;
- смесь перцев или другая приправа - по вкусу;
- петрушка - для украшения;
- зеленые оливки - для украшения.

Салат с маринованной свеклой

- две головки свеклы;
- одна морковь;
- пол стакана зеленого горошка;
- головка репчатого лука;
- зелень любая - пучок;
- небольшой кусочек твердого сыра.
Для маринада:
- около стакана воды;
- пол стакана уксуса яблочного;
- 25 г сахара;
- 5 г соли;
- два лавровых листа;
- душистый перец горошком.

Cалат из крабовых палочек с кукурузой

- четыре крабовых палочки;
- 200 г консервированной кукурузы;
- два яйца;
- лук зеленый - по вкусу;
- майонез/сметана;
- соль - по вкусу.

Салат с зеленым горошком

- один огурец;
- один помидор;
- пол стакана орехов;
- стакан замороженного зеленого горошка;
- большая горсть сухариков;
- две дольки чеснока;
- 75 г сметаны;
- душистый молотый перец - по вкусу.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами

- два помидора;
- небольшая головка репчатого лука;
- 100 г крабовых палочек;
- три яйца;
- две дольки чеснока;
- майонез – по вкусу;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.

Салат "Елочки в снегу"

- картофель - 5 шт.;
- куриные яйца;
- консервированный зеленый горошек;
- ветчина;
- майонез - по вкусу;
- огурцы или корнишоны маринованные;
- соль - по вкусу.

Салат «Мгновение» из крабовых палочек с капустой

- 300 г свежей белокочанной капусты;
- 200 г крабовых палочек;
- один огурец;
- 150 г йогурта;
- лук зеленый – по вкусу;
- петрушка – по вкусу;
- два-три листа салата.

Салат с кальмаром и грейпфрутом

- грейпфрут - 1 шт.,
- кальмар - 200 г,
- вустерский соус - 20 мл,
- соевый соус - 20 мл,
- оливковое масло - 20 мл,
- лимон по вкусу,
- мед - 1 ч.ложка,
- французская горчица - 1 ст.ложка,
- перец молотый - щепотка,
- хлеб темный - 100 г,
- соль по вкусу.

Салат "Яйцо с зеленью"

- куриное яйцо - 2 шт.,
- зеленый лук - 1 пучок,
- соль - 1 щепотка,
- оливковое масло.

Слоеный салат с манадринами и кукурузой

- один огурец свежий;
- 100 гр крабовых палочек;
- банка кукурузы;
- один мандарин;
- майонез;
- соль.

Вальдорфский салат с домашним майонезом

- небольшое зеленое яблоко,
- сельдерей - 1-2 стебля,
- орех грецкий - 3 шт.,
- один желток,
- 1/3 лимона,
- 1/3 ч.л. горчицы,
- 1/3 ч.л. соли,
- 1/3 ч.л. сахара,
- перец черный молотый - щепотка,
- масло оливковое - 10 мл.

Слоеный салат с селедкой и фасолью «Селедушка»

- 200 гр малосоленого филе сельди;
- 200 гр. консервированной или отварной фасоли;
- один гранат;
- 10 г белого хрена;
- 60 мл йогурта без ароматизаторов или майонеза;
- укроп свежий - по вкусу;
- зеленый лук - по вкусу;
- 8-10 мл лимонного сока.

Салат из пекинской капусты с копчеными сосисками и препелиными яйцами

- пол головки пекинской капусты;
- четыре охотничьих сосиски;
- 6-8 шт. яиц перепелиных;
- 30-40 мл оливкового масла;
- соль - щепотка;
- свежая петрушка - по вкусу.

Острый салат с морковью и чёрными древесными грибами

- 20 гр прессованных грибов;
- одна морковь (покрупнее);
- белокочанная свежая капуста - 200 г;
- специи для моркови по-корейски - 1 ч. ложка;
- уксус столовый - 1 ч. ложка;
- соевый соус - 1 ч. ложка;
- чеснок - 2 зубчика;
- свежая петрушка - 2 веточки;
- соль - по вкусу;
- острый красный перец молотый - щепотка;
- растительное масло - 40 мл.

Веррины «Сельдь под шубой»

- 2 луковицы;
- 1 пучок лука зеленого;
- 1 филе сельди соленой;
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 свекла;
- 1 ч. л. уксуса;
- 5-6 ч.л. майонеза;
- по 1 щепотке соли и сахара;
- яйцо перепелиное.

Салат из свиной или говяжьей печени

- 300 г свиной печени,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 2 яйца,
- майонез,
- щепотка соли.

« назад     1 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34  [ 35 ]  36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 49     далее »