Салат с консервированной сайрой и крекерами


Салат с консервированной сайрой и крекерами

Опубликовано: 14.05.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Консервированная сайра сама по себе очень вкусна. А в сочетании с обжаренными морковкой и луком, она приобретает просто божественный вкус. Чеснок гармонично вписывается в общую композицию, насыщая блюдо тонким ароматом. Изюминкой кушанья являются тонкие хрустящие крекеры в форме рыбок. А твердый сыр оттеняет рыбу и овощи, помогая в полной мере раскрыться их натуральному вкусу. Как результат – вкусный и сытный салат, способный украсить стол как ярким цветовым решением, так и великолепными вкусовыми качествами. Как вариант, можно приготовить потрясающий торт-салат из крекеров и тунца.

Салат с крекерами и консервой - рецепт с фото.

Категория: салат

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2


Ингредиенты для приготовления салата

Ингредиенты:

- крекеры в форме рыбок – 200 г;
- сайра консервированная (в масле или собственном соку) – 1 банка;
- морковь – 100 г;
- лук репчатый – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- сыр твердый – 50 г;
- майонез – 150 г;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- зелень укропа – ½ пучка (по желанию);
- горошины розового перца – для украшения (по желанию).


Пошаговый рецепт с фото:



Морковь натрите

Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.




Луковицу нарезать кубиком

Луковицу очистите от шелухи, промойте и мелко порубите.




чеснок измельчить

Чеснок освободите от шелухи и мелко нарежьте. Также можно пропустить чеснок через пресс.




морковку с луком и обжарьте до готовности

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите морковку с луком и обжарьте до готовности, не забывая помешивать. Обязательно проследите, чтобы овощи не подгорели. В противном случае будут испорчены вкусовые качества салата, да и внешний вид блюда будет не привлекательным.






Добавьте в сковороду чеснок

Добавьте в сковороду чеснок и продолжайте готовить на медленном огне 2 минуты.
Дайте содержимому сковороды полностью остыть.


Кусочки рыбы разомните

Из банки с сайрой слейте жидкость. Кусочки рыбы выложите в тарелку и разомните их вилкой.




Сыр натрите

Сыр натрите на терке с крупными отверстиями.






Первый слой составит печенье

Все продукты подготовлены, можно приступать к сервировке.

Для оформления салата возьмите белое блюдо и установите в его центре сервировочное кольцо. Начинайте выкладывать салат слоями.

Первый слой составит печенье.




выложите второй слой крекеров

На него выложите второй слой крекеров.




аккуратно уложите сайру

На крекеры аккуратно уложите сайру, слегка утрамбовав ложечкой.




Смажьте тонким слоем майонеза

Смажьте тонким слоем майонеза.






выложите обжаренные овощи

Далее выложите обжаренные овощи (морковь, лук, чеснок). Утрамбуйте.




Смажьте майонезом

Смажьте майонезом.




разложите тертый сыр

Сверху разложите тертый сыр.




снимите кольцо

Осторожно снимите кольцо. Вокруг салатной башенки разложите крекеры.

Салат с консервированной сайрой и крекерами готов. Можно подавать его к столу и угощать дорогих гостей.

Если вы хотите сделать блюдо более нарядным, на слой сыра положите горошины розового перца. А вокруг салатной башенки посыпьте тарелку рубленым укропом и на нем разложите крекеры. Словом, проявляйте фантазию!





Салат с крекерами и консервой, рецепт с фото

Так же рекомендуем вам попробовать салат с сайрой горячего копчения.

Хозяйке на заметку:

Если вы не нашли в магазине крекеры в форме рыбок, не огорчайтесь. Для этого салата вполне подойдут крекеры любой формы. Главное условие – они должны быть тонкими и солеными.


Салат с консервированной сайрой и крекерами

Консервированную сайру в этом блюде с успехом можно заменить тунцом. Салат получится еще более выразительным.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

08.12.2015 / 11:47
Круто получилось, и очень вкусно)
08.11.2016 / 13:21
а я ещё добавляю яйца.очень вкусный салат
Стр: [1] »