Хамса под шубой с сыром


Хамса под шубой с сыром

Опубликовано: 15.12.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хамса под шубой - этот салат очень полюбился моей семье именно в таком варианте «шубы» - с хамсой вместо селедки и плавленым сыром. Рецепт приготовления этого блюда очень простой, при этом не требует особых затрат. Как говорится – дешево и сердито. Для тех, кто предпочитает классические виды закусок советуем посмотреть рецепт приготовления селедки под шубой.


Ингредиенты для приготовления салата из Хамсы под шубой


Список необходимых для салата продуктов:
- хамса - 500 грамм;
- картофель – 300 грамм;
- морковь- 200 грамм;
- свекла – 300 грамм;
- лук – 100 грамм;
- яйца – 4 штуки;
- плавленые сырки – 2 штуки;
- уксус – 50 грамм;
- майонез- 150 грамм;
- соль.


Пошаговый рецепт с фото:

Приступаем к готовке хамсы под шубой. Для начала необходимо сделать заготовки.


варим до готовности овощи

Овощи моем в проточной воде и варим до готовности и чистим.


Яйца так же варим и чистим

Яйца так же варим и чистим.


Хамсу разбираем на филе

Хамсу разбираем на филе и рубим на средние кусочки.




лук нарезать и маринуем

Лук очищаем от кожуры, режем полукольцами и маринуем.

Для маринада необходимо смешать в равных количествах уксус и кипяченую воду.

Салат выкладываем слоями в большую плоскую посуду.


слой тертого картофеля

Слой №1: тертый на крупной терке картофель. Его необходимо немного присолить и смазать майонезом;




нарезанная хамса, маринованный лук и майонез

Слой №2: нарезанная хамса, маринованный лук и майонез;




морковь измельченная при помощи терки

Слой №3: морковь измельченная при помощи терки, соль и майонез;




тертый плавленый сыр и майонез

Слой №4: тертый плавленый сыр и майонез (чтобы сырки потереть без труда лучше всего их предварительно заморозить).



мелко нарубленные яйца

Слой №5: мелко нарубленные яйца. Солим их и покрываем майонезом;




свекла, измельченная при помощи той же терки

Слой №6: свекла, измельченная при помощи той же терки, смазанная майонезом. Ее нужно распределить не только на поверхности блюда, но и по бокам тоже.





смазать майонезом

Все слои необходимо выкладывать очень аккуратно друг на друга, чтобы в итоге получилось что-то похожее на торт.
В конце майонезом нужно будет смазать полностью все блюдо со всех сторон. По желанию украсить зеленью, я пожалуй, этого делать не буду.


Хамса под шубой с сыром

Наш салат «Хамса под шубой с сыром» готов. Теперь, чтобы блюдо хорошо пропиталось майонезом, отправляем его в прохладное место на 3-4 часа. Перед употреблением делим его на порционные кусочки как торт.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

16.12.2015 / 09:03
Вчера пробовала приготовить этот салатик! Вкусный очень, но особенно оригинально выходит именно с добавлением хамсы вместо традиционной сельди
18.12.2015 / 16:23
Я очень часто заменяю селедку обычной хамсой. Она дешевле и нежнее выходит. И косточек меньше вытягивать. И сырок плавленный добавляю, он придает пикантности и новизны салату. Лук я не мариную, он хорошо пропитывается майонезом, я этот слой больше мажу майонезом, чем остальные. Украшаю когда-как, смотря к какому празднику. Получается "типа" новая шуба.
Стр: [1] »