Салат с мидиями и пекинской капустой

Салат с мидиями и пекинской капустой

Опубликовано: 30.12.2015
Разместил:
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю вашему вниманию вкусный и праздничный салат с мидиями и пекинской капустой. Этот салат получается нежной и сочной структуры, пикантный на вкус, за счёт мидий. Для любителей морепродуктов такое блюдо обязательно должно понравиться. Заправка для такого салата делается как из масла, так и из сметаны или майонеза. Не менее вкусным и красивым получается салат с мидиями в сырной корзиночке, советуем взять на заметку.


Ингредиенты для салата из пекинской капусты и мидий

Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
- мороженые мидии 130 г,
- соевый соус 25 мл,
- растительное масло для обжарки 15 мл,
- пекинская капуста 220 г,
- свежие томаты 100 г,
- варёные яйца 2 шт.,
- домашние сливки (сметана) 100 г,
- майонез по желанию,
- зелёный лук,
- соль.


Приготовление:



Разморозьте мидии

Разморозьте предварительно очищенные мидии, слейте жидкость. Рекомендую, мидии и любые морепродукты размораживать в холодильнике, так качество и вкус продукта сохранится.


быстро обжарьте мидии

Разогрейте немного на сковороде масло и быстро обжарьте мидии, буквально 2-3 минуты, добавьте соевый соус. Долгой термической обработке не подвергайте мидии, так как они продаются уже в отваренном виде.


пекинскую капусту нашинковать соломкой.

Промытую и просушенную пекинскую капусту нашинковать соломкой.


томаты нарезайте тонкими дольками

Мелкие и толстокожие томаты нарезайте тонкими дольками или полосками.


добавьте варёные яйца

Капусту и томаты пересыпьте в миску, добавьте к ним варёные яйца, перемешайте.


добавьте обжаренные мидии

Теперь в салат добавьте обжаренные мидии. Кстати, вместо мидий можно использовать в этом салате креветки или кальмары.


заправить салат по вкусу

Остаётся заправить этот салат. Тут можно использовать для этого домашнюю жирную сметану или сливки (густые). Также в качестве заправки подойдёт натуральный йогурт или майонез. Очень вкусно получается такой салат с домашним майонезом.


добавьте зелёный лук

Попробуйте салат на соль, добавьте зелёный лук или укроп.


выложить салат через кулинарное кольцо.

Чтобы это блюдо выглядело аппетитно на вашем столе, предлагаю выложить салат через кулинарное кольцо. Те, кто предпочитает рыбные деликатесы не смогут устоять перед такой закуской, как праздничный салат с крабовыми палочками и ананасами, в тарталетках.


Салат из мидий и пекинской капусты.

С уважением Эльби.


рецепт салата из мидий и пекинской капусты.


» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
loading...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

31.12.2015 / 09:10
Очень люблю мидии, за их нежный вкус. Салат такой готовила, успела даже поэкспериментировать, вместо мороженных отваренных использовала подкопченные (только нужно масло слить). Так даже вкуснее.
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика