Салат из свеклы с яблоком и редькой

Салат из свеклы с яблоком и редькой

Опубликовано: 05.02.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Обычная огородная свекла, благодаря антоцианам и богатому витаминному составу, обладает омолаживающими и кроветворными свойствами. Она может стать действенным лекарством и от авитаминоза. Чтобы ее свежий сок не оказал раздражающего действия на желудок, сырой корнеплод можно промариновать в бальзамическом уксусе и смешать с другими овощами и сделать вкусный витаминный салат из свеклы с яблоком и редькой. Советуем также взять на заметку рецепт приготовления витаминного салата из капусты и клюквы.


Ингредиенты для салата из дайкона с яблоком


Для этого несложного в приготовлении витаминного салата понадобится:
- некрупная сырая свекла,
- редька сорта «дайкон»,
- сладкое яблоко,
- чеснок,
- соль,
- бальзамический виноградный уксус,
- сахар,
- молотые сухие пряности,
- майонез,
- оливковое масло,
- руккола для украшения.


Приготовление:



очистить ингрдеиенты

После того, как овощи очищены и промыты, можно продолжать готовку.



свеклу натереть

Начать лучше с приготовления свеклы. Для этого, используя крупную терку, ее нужно потереть.



добавить чеснок

К ней нужно добавить чеснок. Его можно продавить сквозь специальную давилку или мелко порубить.



добавить соль и бальзамический виноградный уксус

Чтобы грубоватая сырая свекла хорошо промариновалась, стала мягче и сочнее, нужна соль и бальзамический виноградный уксус.



потереть на терке дайкон

Пока свекла маринуется можно заняться другими овощами. К примеру, потереть на терке дайкон.



яблоко натереть

Таким же образом нужно поступить с яблоком. Если отдать предпочтение кислому яблоку, вкусовая гамма салата потребует дополнительного добавления сахара.



Свекла за это время успела дать сок

Свекла за это время успела дать сок.



добавить остальные составляющие будущего салата

Теперь к ней можно добавить остальные составляющие будущего салата.



добавить пряности

Молотые сухие пряности, добавленные в это блюдо, усилят его целебные свойства и сделают его вкус и аромат богаче.



добавить майонез и масло

Заправку можно смешать из ранее составленного набора пряностей, небольшого количества майонеза и ложки оливкового масла. Лучше всего если это будет масло холодного отжима. Майонез предпочтительнее выбрать не содержащий консервантов.



Салат из маринованной свеклы с редькой «дайкон» и яблоком

В этом случае для украшения были взяты молодые листики свеклы и лист рукколы. Не менее вкусном получается и витаминный салат из сырой тыквы с яблоками и сухофруктами, советуем обратить внимание на этот рецепт.


Сочетание свежей свеклы с редькой, яблоком и чесноком делают это блюдо не только диетическим и необременительным для желудка. Его фитонцидные свойства превращают его во вкусное лекарство от простуды. Таким салатом можно разнообразить обеденное меню, усилить витаминную составляющую завтрака или добавить свежую нотку к ужину.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика