Салат с креветками и огурцами "Японский"

Салат с креветками и огурцами "Японский"

Опубликовано: 27.07.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Японская культура всегда была для нас таинственной и загадочной. Но с появлением заморских продуктов японская кухня стала вполне доступной. Салат с креветками и огурцами, рецепт с фото приготовления которого предлагается стал очень популярным среди моих друзей, и они часто просят его приготовить для наших посиделок. Японские вечеринки приобретают все большую популярность, поэтому я стараюсь быть в тренде, тем более, что это все вкусно и аппетитно. Креветки продаются круглый год, поэтому их довольно просто купить. Соевый соус продается в оптовых магазинах, так что дефицита не представляет. Советую также узнать, как готовится салат с креветками и авокадо, вкусная и оригинальная закуска для любого меню.


Ингредиенты для приготовления салата Японский с креветками и кунжутом


Необходимые продукты:
- огурцы – 200 грамм;
- креветки – 300 грамм;
- соевый соус- 50-80 мл;
- сахарная пудра – ½ чайн. л.;
- белый уксус – ½ чайн. л.;
- кунжутные семечки – 15-20 грамм.


Приготовление:



огурец нарезать

Огурцы нарезаю фигурной шинковкой. Они так выглядят более нарядно. Если у вас таковой не найдется, то нарезайте обычными колечками.


креветки отварить

Креветки забрасываю в кипящую слегка присоленную воду и варю около 3-х минуток. Креветки варят очень мало, поэтому не передержите их в воде. Я покупала замороженные креветки, поэтому разморозила их заранее, а потом уже варила. Когда 3 минуты пройдут, достаю креветки с помощью шумовки и остужаю их некоторое время.


креветки очистить

Потом чищу креветки от панциря и хвостиков.


кунжут обжарить

Кунжутные семечки поджариваю на сухой сковороде пару минуток. Они приобретут приятный аромат и станут более хрустящими.


В соевый соус добавляю сахарную пудру

Готовлю соус. В соевый соус добавляю сахарную пудру. Пудра очень быстро растворится в соусе. Сахар лучше не используйте. Он дольше будет растворяться в прохладном соевом соусе. Вливаю немного уксуса. В результате заливка для салата получится с приятным кисловато-сладковатым оттенком.


выложить огурцы, креветки

Формирую салат. Выкладываю на блюдо слой из огурцов. Потом пойдут креветки.


заправить салат заправкой

Поливаю щедро пикантным соусом, чтобы все компоненты были политы.


посыпать кунжутом

Присыпаю салат кунжутными семечками.


Салат Японский с креветками и кунжутом

Подаю к столу.


рецепт салата Японский с креветками и кунжутом

Советую также взять на заметку рецепт приготовления китайского салата из огурцов с креветками и грибами, это тоже очень вкусно. Всем желаю приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
loading...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика