Сытный салат со свининой


Сытный салат со свининой

Опубликовано: 25.05.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сытный салат из моркови по-корейски со свининой и болгарским перцем, рецепт с фото которого я сегодня для вас описала, настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Делается очень легко и из простых продуктов. Его приготовление можно разделить на 2 этапа. Вначале мы приготовим морковь по-корейски, затем добавим свежие овощи и обжаренное мясо. Если вы еще не знаете, тогда посмотрите как готовится морковь по-корейски, рецепт в домашних условиях очень простой.

Итак, для приготовления сытного салата со свининой, нам понадобиться:

- 500 гр. свинины,
- 2 средних моркови,
- 1 помидор,
- 1 болгарский перец,
- петрушка,
- укроп,
- соль,
- щепотка сахара,
- 0,5 ч.л. хмели-сунели,
- ¼ ч.л. сухого чеснока,
- жгучий молотый перец,
- черный молотый перец,
- 100 гр. растительного масла,
- 1 ст.л. столового уксуса.


Приготовление:



Шинкуем морковь

Морковь моем, чистим. Шинкуем тонкой соломкой или используем терку для корейской моркови.


Добавить приправы

Совет: можно использовать уже готовую морковь по-корейски, купленную в магазине.
Морковь немного солим, добавляем сахар и перемешиваем. Приправляем специями: хмели-сунели, сушеный чеснок (можно использовать свежий), жгучий молотый перец. Перец используем по желанию, а его количество регулируем по вкусу.


Добавить уксус

Добавляем столовый уксус и хорошо перемешиваем морковь. Оставляем в прохладном месте на 30 минут.




Нарезать мясо

Мякоть свинины нарезаем соломкой.


Обжарить мясо

Обжариваем в раскаленном масле до готовности. Готовое мясо немного солим и посыпаем черным молотым перцем.


Нарезать перец

Совет: обжаривайте мясо на сковороде под крышкой, так, оно не потеряет своей сочности.
Болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем тонкой соломкой.




Нарезать помидор

Соломкой нарезаем помидор.


Добавить зелень

Нашинкованные овощи добавляем к обжаренному мясу. Добавляем мелко нарубленную зелень.


Все перемешать

Соединяем всё с нашинкованной и промаринованной морковью. Салат хорошенько перемешиваем, при необходимости добавляем еще соль.


Выкладываем на тарелку

Заправляем салат кипящим растительным маслом.
Перемешиваем и подаем к столу. Уже наступила летняя пора, а это значит можно уже готовить известный и очень вкусный салат из капусты с морковью как в столовой.

Совет: такой салат хорошо хранится в холодильнике и настоявшись, становится еще вкуснее.




Подаем к столу

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

28.08.2017 / 09:09
Спасибо!Очень хороший рецепт!
Стр: [1] »