Вкусная и быстрая соленая семга
Опубликовано: 05.04.2023
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Хочу вам рассказать как засолить семгу в домашних условиях вкусно и быстро. Засолите красную рыбу по этому рецепту и порадуйте своих домашних вкуснейшими бутербродами или закусками. Хочу также обратить ваше внимание на этот рецепт салата из сёмги слабосолёной с картофелем, помидорами и огурцами.
Ингредиенты:
- семга - 500 гр,
- соль морская крупная - 2 ст.л.,
- сахар - 1 ст.л.,
- водка - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото:
Первым делом срежьте аккуратно хребет и ребра с куска рыбы, кожу оставьте. Удалите пинцетом косточки что идут вдоль филе по всей спинке. Просушите рыбу бумажным полотенцем.
В глубокой миске смешайте соль с сахаром.
Щедро посыпьте кусок рыбы смесью соли и сахара со всех сторон. Сбрызните рыбу водкой. Она не только будет служить консервантом но и убьет микробы.
Вот и все. Теперь остается только дождаться когда рыба просолится. Накройте посуду с рыбой пищевой пленкой и оставьте солиться при комнатной температуре на 4 часа. Потом переставьте в холодильник еще на 4 часа.
Спустя время рыба будет готова. Слейте соленую рапу из мисочки в которой солилась рыба.
Стряхните всю соль с куска рыбы, просушите ее бумажными полотенцами. Также посмотрите как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа.
Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками и подавайте в виде бутербродов или закусок.
Курица по-быстрому для салата
Как приготовить селедку под шубой?
Салат «Минутка» из вермишели быстрого приготовления
Маринованная цветная капуста с чесноком на зиму
Салат без майонеза с курицей "Пальчики оближешь"
Овощной салат с курицей и лапшой быстрого приготовленияКомментарии
Бугримистая Марта Оттовна
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}